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Mar 14, 2019 7:30 AM ET

ビーガンのベーキング成分需要で元気プロバイオティクス要塞吸収 Fact.MR 研究を検索します。

iCrowdNewswire - Mar 14, 2019

Fact.MR による最近の報告書によるとビーガンのベーキング成分販売は 2019 年に 38,000 トンに肉薄すると予想します。厳格な菜食主義の普及と相まって普及の傾向「意識の選択肢」、「きれいなラベル」などと「持続可能性」がビーガンのベーキング成分市場の成長に影響を及ぼし続けます。

製パン材料改良された菜食主義者の生産のための研究開発活動を成長市場の増殖に貢献する重要な側面です。ビーガンのベーキング用材料製造の技術革新は、テクスチャや通常のベーカリー製品の口当たりを模倣するベーカリー製品を生産するキーであるビーガン乳化剤の生産を有効にします。

ビーガン ベーカリー食材市場の成長を補完する重要な要因は、プロバイオティクスとこれらの成分の要塞です。プロバイオティクスの消費量に関連付けられている利点に関する消費者の意識は徐々 に健康成分を組み込んだ製品の売り上げ高の上方への動きを起こしています。さらより高い温度、pH のレベルを変に耐性があるし、長い貯蔵寿命を持ってプロバイオティクスの開発は製造業者のための新しい機会を開くベーカリー製品の混入を有効にします。

要求のサンプル レポート- https://www.factmr.com/connectus/sample?flag=S&rep_id=3072

Aquafaba、マメ科植物、由来など代替乳化剤は、膨張剤や発泡剤と味と製品の香料への中立的な影響などのアプリケーションの広い範囲のためのトラクションを得ているますます。広範な性質により、aquafaba は大規模な蛋白質の抽出のためのインフラストラクチャの開発に向けた研究を運転複数のビーガン製品の生産でますます使用されています。

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代替乳化剤の需要の急増を補完する顕著な開発はだった InnovoPro、イスラエルに拠点を置くし、ひよこ豆のタンパク質の生産に特化した会社米国 $ 425 万の資金を調達します。同社は、ヒヨコ豆から蛋白質濃縮物の 70% を抽出する持続可能な技術を発見したと主張します。これらの開発は、ビーガンのベーキング成分 Fact.MR 研究投影総生産と乳化剤の約 10,500 トンの 2019 年に市場で乳化剤の需要を維持する推定されます。

パンの製造で材料を焼く菜食主義者のための需要が堅調します。

パンの消費量が増加した血糖値、indigestibility、肥満など関連付けられている健康上の問題の出現で最近では徐々 に減っていますが。その結果、消費者はビーガン パンの製造に進出しパン屋を求めるがパンの健康、グルテン フリーの代替を求めています。例えば、ポンパドール、日本のベーカリー チェーン新しいビーガン カレー パンにクリーンな有機食材を使用して製造を開始しました。

目次- https://www.factmr.com/report/3072/vegan-baking-ingredients-marketとビーガンのベーキング成分市場の完全なレポートを参照します。

さらに、レンガとモルタルとオンライン小売店の両方は、自社独自のビーガン パン製品を起動いくつかの店で需要の急増を活用する彼らのポートフォリオにビーガン パンの複数の亜種が追加されます。トレーダージョー、米国の食料品店のチェーンは、店舗間でビーガン バナナ パンを最近伸ばしました。特定のストアは、ビーガン パン製品の製造に成長が、一方ウェイトなど他のスーパー マーケット、ディストリビューションの広範なネットワークを提供するビーガン製品に専用のセクションを割り当てます。

ビーガン製品に対する需要の急増もビーガン製品を展開する食物連鎖を促しています。最近韓国のスターバックスのコンセントはビーガン フォカッチャ パンの追加製品の菜食主義者をそのメニューに拡大。ビーガンの食品市場での競争が激化するにつれて、メーカーは革新的な製品の生産に注力しています。例えば、職人パン有機、英国では、ビーガン製品の主要な生産者最近新しい範囲を発表ビーガン バーガーが完全に菜食主義者の製品を主張する会社と。約 11000 トン ビーガン食材を焼くは、研究によると 2018 年にパンの生産で売却されました。

Fact.MR レポートは、ビーガンのベーキング期間 2018-2028 用食材市場を追跡します。報告によるとビーガンのベーキング成分市場の 6% の増加が予想されて 2028年を通じて CAGR。

クエリがあるか。私たちの業界の専門家- https://www.factmr.com/connectus/sample?flag=AE&rep_id=3072を求める

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