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Dec 3, 2020 4:00 PM ET

タラガム市場は、予測期間中に3.6%のCAGRで成長する 2020-2025


タラガム市場は、予測期間中に3.6%のCAGRで成長する 2020-2025

iCrowd Newswire - Dec 3, 2020

タラガム市場の規模は2019年に3億2,530万ドルと評価され、2020-2025年の予測期間中に3.6%のCAGRで成長する準備ができています。タラガムは、ペルーで発見されたマムシの木に由来するヒドロコロイドです。タラは、カエサルピニア・スピノザとしても知られています。タラガムはタラの種子の胚乳の粉末です。この粉末は、お湯に可溶で、色が黄色がかったところ。粉末は冷水に適度に可溶性である。

食品化学コーデックスとしてのタラガムの需要は、食品添加物としてそれを承認しました。天然成分で、アイスクリーム、チーズ、ベーカリー製品、ソースやドレッシング、デザート、ヨーグルト、ベビーフード、そして準備が整ったスープの作りに使用されます。もう一つの駆動市場要因は、タラガムの市場に開口部を与えているグアーガムの価格の上昇です。タラガムは、グアーガムの最も近い代替品として考慮され、受け入れられています。

アプリケーションタイプ別 – セグメント分析

タラガム市場のアプリケーションタイプは、食品&飲料、医薬品、パーソナルケア、動物飼料などに基づいてセグメント化されています。ソースや調味料、加工果物や野菜、乳製品の調製にタラガムの使用の増加。液体ミルク、冷凍デザート、水ベースのフレーバードリンク、調理済み料理、混合食品、ソースと調味料などのF&Bアプリケーションに加えて、食品&飲料セグメントは最大の市場シェアを占めており、予測期間(2020-2025)の医薬品セグメントは2022年中に最も速く成長する予定です。医薬品からの高い需要のために、様々な医薬品サプリメントの生産のための産業は、予測期間2020-2025にわたってこの市場の成長を促進する準備ができています。消費者が健康に対する意識を高める一方で、健康で全天然の食品の需要は、予測期間(2020-2025年)の市場の成長に役立つように設定されています。

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地理別 – セグメント分析

地理的には、タラガムの生産に必要な原材料の豊富な入手可能性と業界で使用される革新的な方法のために、市場は2019年に43%の収益シェアを持つ北米によって支配されています。欧州市場は、地域の国々における食品・飲料産業の需要が高いため、市場で2番目に高い収益シェアを占める準備ができています。タラガムの使用は、アジア、中東、アフリカで最近勢いを増したばかりで、アジア太平洋地域では今後急速に成長する準備ができています。

ドライバー – タラガム市場

低カロリーおよび低脂肪食品の需要

低カロリーおよび低脂肪食品の需要の高まりは、すべての主要な国内市場でタラガムの需要を高めるのに役立っています。世界のタラガム市場の優位性を追加するもう一つの要因は、世界のタラガム市場にとって有利な環境を作り出したグアーガム価格の上昇です。タラガムはグアーガムの近い代替として受け入れられます。これに加えて、世界的なF&B産業におけるタラガムの需要の増加は、タラガムの需要を促進する準備ができているので、2020-2025年の予測期間にわたってこの市場の成長を強化します。ベビーフードセグメントからの需要は、世界のタラガム市場の成長に役立つ予定です。

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課題 – タラガム市場

可用性の欠如

タラガムの生産と市場における様々な合成ガムの可用性は需要に達しておらず、これは予測期間(2020-2025)にわたる世界のタラガム市場の成長を抑制する重要な要因です。

タラガム業界の見通し:

製品の発売、合併、および買収、合弁事業、地理的拡大は、タラガム市場のプレーヤーが採用する重要な戦略です。この市場の主要企業は、アルゴスペルーSA、TIGコーポレーション、ゴマス・イ・タノス、モリノス・アソシアドスS.A..C、KALYS、プリヤ・インターナショナルです。

買収/製品発売:

2017年、イングレディオンはTICガムとサンフラワーインダストリー社を買収し、チック事前テスト®タラガム100を取得しました。それは他のハイドロコロイドと組み合わせて使用され、ジャムやゼリーに柔らかく安定したゲル構造をもたらすことができます。乳製品では、クリームチーズを安定させ、アイスクリームの結晶形成を防ぐことができます。また、スープやソースに厚さと滑らかなクリーミーな口当たりをもたらすことができます。

キーテイクアウト

地理的には、タラガム市場は、地域の様々なメーカーの存在のために、2019年に北米で高いシェアを持っています。

増粘剤、ゲル化剤、安定剤としての飲料や化粧品の中でのタラガム市場の需要の高まりは、市場の成長を支える重要な要因です。

研究開発への注力の高まりと、世界的なF&B産業におけるタラガムの需要が急激に高まっていることは、タラガムの需要を増加させる予定です。

関連レポート :

A. グアーガム市場

https://www.industryarc.com/Report/7483/guar-gum-market.html

B. カラギーナンガム市場

https://www.industryarc.com/Research/Carrageenan-Gum-Market-Research-505943

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