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Dec 3, 2020 3:38 AM ET

大豆・乳製品タンパク質成分市場規模は、予測期間中に5.2%のCAGRで成長する 2020-2025年


大豆・乳製品タンパク質成分市場規模は、予測期間中に5.2%のCAGRで成長する 2020-2025年

iCrowd Newswire - Dec 3, 2020

2019年の大豆・乳製品タンパク質原料市場規模は145億ドルと推定され、2020年から2025年の予測期間中にCAGRは5.2%増加しました。タンパク質は、人体の修復と治癒に役立つ人体の細胞の重要な構成要素です。動物性タンパク質は通常、魚、牛乳、肉、卵、ゼラチンから誘導され、植物タンパク質は、米、エンドウ豆、大豆、キャノーラ、および小麦から得られます。健康に対する意識の高まりと技術の進歩が、市場の成長を牽引する大きな要因です。さらに、2020-2025年の予測期間中、生活水準の向上と研究開発活動への投資の増加により、大豆・乳製品タンパク質成分の市場全体の需要がさらに高まります。

製品 – セグメント分析

製品に基づいて、大豆&乳製品タンパク質成分市場は、濃縮物、分離株、加水分解物、カゼインにセグメント化されています。分離株セグメントは最も急成長しているセグメントであると予測されており、2020-2025年の予測期間中に5%のCAGRで成長すると予測されています。これは主にコレステロールと飽和脂肪の少ない量に起因しています。また、このセグメントの成長に寄与している食の質と食感を即興で行います。

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アプリケーション – セグメント分析

用途に基づいて、大豆&乳製品タンパク質成分市場は、食品および飲料、乳児製剤、パーソナルケア&化粧品に分類されています。2019年、食品&飲料は大豆・乳製品タンパク質原料市場で最大のシェアを占めました。これは主に機能性食品の需要が高まっているためです。また、加工食品に対する消費者の意識の高まりも、このセグメントの成長に寄与しています。

地理 – セグメント分析

北米は2019年に大豆・乳製品の原料市場シェアを独占し、市場の41%を占めました。これは主に、タンパク質の健康上の利点に関する消費者の意識の高まりと、植物タンパク質成分と動物性タンパク質に対する消費者の傾向の高まりによるものなのです。米国農業協会によると、乳製品の消費量は2018年に約646ポンドで、大豆&乳製品タンパク質原料市場の需要が増加しています。
しかし、アジア太平洋地域は、2020年から2025年の予測期間中に最も急成長していると予測されています。これは、輸出の増加と植物および動物性タンパク質成分の国内需要によるものです。

ドライバー – 大豆・乳製品の原料市場

健康に対する意識の向上

健康に対する意識の高まりと、健康食品に対する消費者の嗜好の増加は、大豆・乳製品タンパク質原料市場の成長を促進する要因の一部です。また、消費者のタンパク質が豊富な製品への傾きや、すぐに食べられるタンパク質製品の需要も市場成長を高める予定です。

技術の進歩

食品加工技術の技術革新と技術革新の高まりは、市場の成長を促進する要因の一部です。さらに、高圧処理、高圧均質化などの新しい高度な食品加工技術は、貯蔵寿命を向上させ、栄養成分を保存し、大豆&乳製品タンパク質成分市場の成長に貢献します。

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課題 – 大豆・乳製品の原料市場

タンパク質成分の高い生産コストと体重増加や血糖値の上昇などの健康上の問題の増加は、市場の成長に挑戦しています。さらに、これらの製品の研究開発活動の高コストは、2020-2025年の予測期間中の市場成長をさらに抑制しています。

大豆・乳製品タンパク質原料産業の展望

製品の発売、合併・買収、合弁事業、研究開発活動は、大豆・乳製品タンパク質原料市場のプレーヤーが採用する重要な戦略です。大豆&乳製品タンパク質成分トップ10社は、アーチャーダニエルズミッドランドカンパニー、ダウデュポン社、カーギル株式会社、CHS社、ケリーグループPLC、ウィルマーインターナショナルリミテッド、ルチソヤインダストリーズリミテッド、Agプロセッシング株式会社、日清オイリオグループ株式会社、ナチュラルプロダクツ株式会社です。

買収/製品発売:

2017年7月、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社は、大豆タンパク質成分の生産を増やすために、新しい大豆加工工場を立ち上げます。

2017年3月、デュポンはFMC株式会社と買収し、健康・栄養施設の増進を支援しています。

キーテイクアウト

2019年、北米は、タンパク質の健康上の利点に対する消費者の意識の高まりと、植物タンパク質成分と動物性タンパク質に対する消費者の傾向の高まりにより、大豆・乳製品タンパク質成分市場を支配しています。

健康と技術の進歩に対する意識の高まりは、大豆&乳製品タンパク質成分の市場成長を促進しています。

市場で活動する著名なプレーヤーの強さ、弱さ、機会の詳細な分析は、大豆&乳製品タンパク質成分市場レポートに記載されます。

タンパク質成分の高い生産コストと増加する健康上の問題は、市場の成長に挑戦しています。

関連レポート :

大豆タンパク質市場

https://www.industryarc.com/Report/7445/soy-protein-market-analysis.html

B. 乳製品原料市場

https://www.industryarc.com/Report/16639/dairy-ingredients-market.html

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