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Jan 6, 2021 2:20 AM ET

卵の置き換え市場の動向、規模、シェア、成長、現在の統計、ブランドの裏書および世界の産業予測 2023年まで


卵の置き換え市場の動向、規模、シェア、成長、現在の統計、ブランドの裏書および世界の産業予測 2023年まで

iCrowd Newswire - Jan 6, 2021

卵の交換器市場 – 概要

世界的に見ると、食品産業への応用拡大により、卵の交換業者市場は大きな成長を遂げるでしょう。食品・飲料・栄養セクターなどに関する市場レポートを専門とするマーケットリサーチフューチャーは、最近のレポート「世界の卵インプリサー市場調査レポート- 2023年までの予測」で、市場が予測期間中に例外的なCAGR%を実証すると予測しました。

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鳥インフルエンザによる卵不足の危機と複雑な卵の取り扱いと貯蔵が、予測期間中の卵の交換器の需要を押し上げている。資源の容易な入手可能性、発展途上国の経済状況の上昇、クリーンラベル製品の需要の高まりは、新しいプレーヤーが世界の卵置換市場に進出することを奨励する要因です。世界の卵置換市場で確立されたプレーヤーは、新製品の開発と製品の発売に集中しています。

食事パターンの変化、消費者の健康意識の高まり、植物ベースの食材の需要の増加に伴い、健康食品および栄養食品&飲料製品の調製に卵の交換器の使用を奨励しています。食品業界では、亜麻仁は様々な機能性製品の配合に使用され、最も有望な市場の一つと考えられ、新製品の研究開発を動機づけています。

世界の卵の置き換え器市場は、主にいくつかの主要メーカーによって占めています。この市場の競争環境は増加すると予測され、現在の主要企業からの製品ポートフォリオが増加しています。この市場で事業を展開している企業のほとんどは、地域全体で事業を拡大し、その能力を強化し、より良い機能性を備えた製品を提供するために研究開発に投資することに焦点を当てています。世界の卵加工市場で注目されている主要企業は、プラトス(米国)、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー(米国)、イングレディオン・インコーポレイテッド(米国)、テート・アンド・ライルPLC(英国)、アラフーズ(デンマーク)、E.I.デュポン・デ・ネムール・アンド・カンパニー(米国)、コルビオン(オランダ)などです。

業界の最新のアップデート

2018年1月英国のウリック&ショートのビーガンエッグの代替品は、価格安定成分を探している食品メーカーにとって魅力的です。

2018年1月EUの卵価格は、2016年11月から2017年の間に欧州委員会の公式データによると平均55.8%上昇しており、最悪の影響を受けた地域では価格が2倍以上に上昇しています。

2017年11月サンフランシスコに拠点を置く食品スタートアップのハンプトン・クリークは、「ジャストスクランブル」と呼ばれる新しいビーガンエッグ代替品を発売しました。同社はすでに、最もよく知られている製品、ジャストメイヨー、ビーガンマヨネーズ製品、およびクッキー生地などの他のジャスト食品で卵の使用を避けている。

2017年9月ニューヨークに拠点を置くElmhurstは、ビーンブラインから作られたパッケージ化された使いやすい卵の交換器などの新しいビーガン製品を発売します。

卵の置き換え市場 – セグメント

世界の卵の置き換え器市場は、タイプ、フォーム、アプリケーション、地域に分かれています。

タイプに基づいて:アップルソース、重曹&酢、フルーツピューレ、チア種子&亜麻仁、および他。

フォームに基づいて:粉末、液体、および他。

アプリケーションに基づいて:ベーカリー&菓子、甘い&風味豊かなスナック、ソース、スプレッド&ドレッシング、および他。

地域ベース:北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ROW。

完全な研究レポート @ https://www.marketresearchfuture.com/reports/egg-replacers-market-2974を参照

卵の置き換え市場 – 地域分析

世界の卵の置き換え器市場は、北米、ヨーロッパ、中国、アジア太平洋地域の地域全体に広がっています。 アジア太平洋地域が主要な市場シェアを占めているのは北米です。欧州地域は、天然および植物ベースの食品添加物の需要の増加により、今後数年間で最も速いペースで成長すると予測されています。安価な原材料と低い生産コストのため、アジア太平洋地域は、欧州および北米地域の先進国よりも競争力のある価格で卵の交換器を生産するより良い位置にあります。

市場調査の将来について

マーケットリサーチフューチャー(MRFR)では、お客様が調理調査レポート(CRR)、中途半端な研究レポート(HCRR)、生研究レポート(3R)、連続飼料研究(CFR)、市場調査&コンサルティングサービスを通じて、さまざまな業界の複雑さを解明することを可能にします。

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