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Apr 1, 2021 1:06 AM ET

バニラビーンズの生産シナリオ市場規模は、2025年までに6億1,238万ドルに達すると予測されています


バニラビーンズの生産シナリオ市場規模は、2025年までに6億1,238万ドルに達すると予測されています

iCrowd Newswire - Apr 1, 2021

バニラビーンズの生産シナリオ市場規模は、2025年までに6億1,238万ドルに達すると予測され、2020年から2025年の予測期間中にCAGRは4.9%増加します。天然バニラビーンズの生産は労働集約的で時間がかかります。バニラの需要は天然バニラビーンズの供給を上回る。オーガニック&化学フリー食品の嗜好の高まりと、消費者の自然な風味に対する嗜好の変化が、市場の成長を牽引する大きな要因です。有機食品および非GMO食品成分の利益の増加は、2020-2025年の予測期間中にバニラビーンズ生産シナリオ市場の全体的な市場需要をさらに高めるために設定されています。

バニラビーンズ生産シナリオ市場セグメント分析 – 種類別

Rawセグメントは、2019年にバニラビーンズ生産シナリオ市場で最大のシェアを占め、2020年から2015年の予測期間中に5.18%のCAGRで成長すると推定されています。バニラは、主にメキシコ種のポッド、フラット葉のバニラから得られるバニラ属の蘭に由来するスパイスです。食品中のバニラ香料は、バニラエキスを添加するか、液体調製物にバニラポッドを調理することによって達成されるように設定されています。ポッドが2つに分割され、ポッドの表面積の多くが液体にさらされると、より強い香りが得られます。天然バニラは、濃度に応じて、調製物に茶色または黄色の色を与えます。良質のバニラは強く、芳香族の風味を持っていますが、真のバニラははるかに高価であるため、少量の低品質のバニラや人工バニラのような香料を含む食品ははるかに一般的です。より具体的にはバニラは、長い肉質の緑の茎を持つ登山熱帯のつるの熟した果物やポッドのために来ます。誤って豆と呼ばれるポッドは、束の中で成長し、2ヶ月間1日1回の割合で咲く黄色とオレンジの花によって生産されます。バニラビーンズは、いくつかの非常に特定の種類の蘭の果実であり、彼らは繁栄するために特別な成長条件と慎重な取り扱いを必要とします。Rawは最も高い成長セグメントに設定されており、予測期間2020-2025の間に最も高いCAGRを登録すると推定されています。

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バニラビーンズ生産シナリオ市場セグメント分析 – エンドユーザー別

食品・飲料セグメントは、2019年にバニラビーンズ生産シナリオ市場で最大のシェアを占めました。食品業界で使用されるバニラの大半は乳製品で、飲料、焼き菓子、菓子が続きます。しかし、バニラは、多くの食品の味のプロファイルを丸めるために、背景のノートやフレーバーエンハンサーとしてよく使用されます。使用されるバニラの種類は、製品、塩基製剤中の成分、および所望のフレーバープロファイルに依存します。純粋なバニラエキスは低脂肪塩基で使用することができますが、それは無脂肪システムではうまく機能しません。バニラは、スパイスと柑橘類のノートの複合体に加えて、コーラの重要な風味成分です。バニリンまたはバニラフレーバーは、ウイスキー、コーディアル、カクテルなどの多くのアルコール飲料に使用され、アルコールの過酷なエッジを丸め、滑らかにします。ウイスキー製品では、バニリンは、製品の年齢であるオーク樽から抽出された化学物質の一つです。一般的に、バニラエキスではなくバニリンや香料は、この業界を支配する規制のためにアルコール含有飲料に使用されています。食品飲料は、最も高い成長セグメントに設定されており、予測期間中に最高のCAGRを登録すると推定されています 2020 -2025.

バニラビーンズ生産シナリオ市場セグメント分析 – 地理

ヨーロッパは2019年にバニラビーンズ生産シナリオ市場を36.19%以上のシェアで独占し、次いで北米が西洋食品の消費の増加に続き、消費者は化学薬品フリー食品に向けてますます動いています。食品のバニラの使用率の高さは、この地域のバニラビーンズ生産シナリオ市場の成長を増加しています。

しかし、北米は、人工成分や化学成分を含まない食品に対する消費者の傾向のために、2020-2025年の予測期間中に高いCAGRで成長すると推定されています。

バニラビーンズ生産シナリオ市場の推進要因

食品のバニラの利用率の向上

食品のバニラの使用率の高まりは、バニラビーンズ生産シナリオ市場の成長を増加しています。バニラは伝統的にアイスクリーム、ヨーグルト、その他の乳製品、菓子、ベーキングや飲料、および他の多くの食品の甘い味として使用されてきました。バニラは独特の風味に使用されていますが、フルーツフレーバー、サラダドレッシング、ミートソースなどの他のフレーバーにも加えることができるフレーバーエンハンサーです。辛くて辛い食べ物、生姜、ホットマスタード、またはホットピーマンにバニラを加えた場合、全体的な風味が滑らかにバランスが取れます。バニラは、食品の喜びを高めるために汎用性の高い味として使用されています。バターナッツスカッシュスープ、サツマイモ、ヤム、カブ、または他の同様の準備などの料理は、バニラのダッシュを必要とします。バニララズベリー、バニラマンゴー、バニラパッションフルーツ、バニラジンジャー、その他のミックスなどの組み合わせは、店の棚や冷凍庫にますます登場しています。バニラは、多くのフルーツ風味のアイスクリーム、飲料、焼き菓子、その他に優れた補完品です。自然と健康意識だけでなく、価格と可用性の傾向で、人工バニラアイスクリームは、多くのスーパーマーケットから消えつつあります。したがって、バニラビーンズ生産シナリオ市場の成長を増加させる。

人工成分や化学成分を含まない食品に対する消費者の傾向

消費者の人工成分や化学成分を含まない食品への傾向は、バニラビーンズ生産シナリオ市場の成長を増加しています。バニラは、製薬業界で広く使用されている抗酸化特性と抗発がん性を有し、最終的にはバニラビーンズの需要を促進します。バニラフレーバーは食品の食感と香りを改善し、市場でのバニラ風味食品の販売を増加させ、最終的に市場の成長を促進します。医薬品では、バニラは風味を改善し、吐き気を取り除き、市場でのバニラ風味の医薬品の需要を増加させます。天然バニリンの価格は非常に高価であり、それは合成のものの価格よりも300倍高いことができます。したがって、バニラビーンズ生産シナリオ市場の成長を増加させる。

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バニラビーンズ生産シナリオ市場の課題

価格の変動と不十分な供給 バニラビーンズ生産シナリオ市場の成長を妨げるように設定されている要因の一部は、製品の品質と不均衡なサプライチェーンの可能性に対する懸念を高めています。環境条件の悪さによる農業と収穫慣行の減少は、バニラビーンズの生産シナリオ市場のハードルを作り出すために設定されています。

バニラビーンズ生産シナリオ市場の展望

製品の発売、合併・買収、合弁事業、R&D活動は、バニラビーンズ生産シナリオ市場のプレーヤーが採用する重要な戦略です。2019年、バニラビーンズの生産シナリオ市場シェアは、市場に存在する上位10社のプレーヤーによって統合されています。バニラビーンズ生産シナリオ市場、トップ10企業は、タラカン&カンパニー、バニラフードカンパニー、アマデウスバニラビーンズ、ボストンバニラビーンズカンパニー、ニールセンマッセイバニラ、アグロプロダクツエージェンシー、フロンティアナチュラルプロダクツ、トートンSA、マダガスカルバニラカンパニーなどがあります。

買収/製品発売

2019年3月、アマデウス・バニラビーンは、最も人気のあるバニラビーンズの最高品質のバーボンバニラビーンズ(バニラプラニフォリア)を取り上げました。

キー持ち帰り

ヨーロッパは、西洋の食品の消費の増加と化学薬品フリー食品への消費者の傾向のために、2019年にバニラビーンズ生産シナリオ市場を支配しました。異なる地域のバニラビーンズ生産シナリオ市場の範囲は、最終レポートで提供されます。

バニラビーンズの治癒特性, そして、それが健全な消化を促進するという事実と一緒に心に良いバニラビーンズ生産シナリオ市場の市場成長に役立つ可能性が高いです.

市場で活動する著名なプレーヤーの強さ、弱さ、機会の詳細な分析は、バニラビーンズ生産シナリオ市場レポートに記載されます。

価格の変動と不十分な供給は、バニラビーンズ生産シナリオ市場のハードルを作成する準備ができています。

関連レポート :

A. アルコール原料市場

https://www.industryarc.com/Research/Alcohol-Ingredients-Market-Research-504444

B. フレーバーとフレグランスの成分市場

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