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Apr 13, 2021 10:00 AM ET

ザリガニ市場は、予測期間中に12.5%のCAGRで成長する 2020-2025


iCrowd Newswire - Apr 13, 2021

ザリガニ市場の規模は2019年に96億ドルで、2020-2025年の予測期間中に12.5%のCAGRで成長しました。ザリガニは、ザリダッド、ザリガニ、マウンテンロブスター、淡水ロブスター、ヤビー、または泥虫としても知られています。ザリガニは、淡水甲殻類の小さなロブスターのように生きているアスタコアイディアとパラタコイデアのスーパーファミリーのメンバーです。ザリガニ市場では、食品産業の増加と魚介類の需要の増加により、大幅な成長率が見込まれる。ザリガニに存在するオメガ3脂肪酸は、精神的な健康を促進し、不安に対処するのに役立ちます。複雑な食物網では、ザリガニはキーストーン捕食者としても機能し、エネルギーと材料の主要な導管として機能します。ザリガニは、低脂肪だけでなく炭水化物の痕跡が含まれているため、減量のための非常に良い成分として機能します。ザリガニは、市場の成長を賭けて健康的で栄養価の高い食事を維持するのに役立ちます。

ザリガニ市場セグメント分析 – タイプ別

2019年、レッドスワンプザリガニセグメントは、先進国の生産増加に向けて13.1%のCAGRで成長すると推定されています。多くの恒久的な淡水環境では、赤い沼のザリガニが生きています。これらは、彼らの生息地の地層に深く掘り下げ、中央に比較的大きな穴を持つ煙突と呼ばれる大きな砂と土壌のマウンドを作成する甲殻類です。湖、池、川、湿地は、赤い沼ザリガニによって簡単に支配することができます。水生植物、カタツムリ、昆虫、魚や両生類の幼虫、若者に餌を与える雑食の赤い沼のザリガニがあります。彼らは植物、カタツムリ、魚、両生類に大きく食べ物を与え、市場の成長を支援するネイティブザリガニや他の動物と食べ物や生息地のために激しく戦っています。

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ザリガニ市場セグメント分析 – 地域別

2019年、アジア太平洋地域は、この地域の研究開発のための公的および民間資金の増加に対して、37%の市場シェアを持つ収益の面でザリガニ市場を支配しました。中国のザリガニの料理の人気の高まりは、ザリガニに対する地域市場の需要を刺激しています。ザリガニのレシピは、特に中国本土から、人々によって様々な味で楽しんできました。スープ、タコス、エトゥフェ、ビスクなどのザリガニの使用の増加は、市場の成長を助けます。政府は技術の進歩を促進するためのイニシアチブを取っており、ザリガニメーカーとエンドユース産業の合併と買収を促進し、この地域のシーフードの需要がザリガニ市場の成長の重要な要因です。北米は、魚介類の需要の急増と地域全体のザリガニの高可用性により、2020-2025年の予測期間中に最も速い成長率を記録すると予想されています。

ザリガニ市場の推進力

処理および包装ザリガニの需要の増加

生きたザリガニの季節的な供給により、加工および包装されたザリガニの市場は大幅に成長しています。他の形態の養殖とは対照的に、ザリガニは肉がほとんどなく、ほとんどのザリガニは捨て去ります。彼らは、最終的な消費者がザリガニを準備している間に生産される廃棄物に対処することが困難であるとして、包装され、処理されたザリガニに依存しています。健康志向の人の間では、ザリガニは多くのビタミンやミネラルが豊富であるため人気が高まっています。ビタミンB、銅、タンパク質、セレン、亜鉛、鉄、アミノ酸などの栄養成分も、市場の成長を促進します。

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ザリガニ市場の課題

主な規制上の懸念事項

に関する規制上の懸念製品消費と、輸送に対する政府の厳しい政策と規制の増大が市場の成長を抑制しています。十分な貯蔵施設の不足、浸出に対する脆弱性、輸送が市場の成長を妨げている。プラスチックデリバティブの大規模な処分も環境問題の高まりであり、長年にわたりビジネスの成長を制約してきました。

ザリガニ産業の展望

製品の発売、合併・買収、合弁事業、研究開発活動は、ザリガニ業界のプレーヤーが採用する重要な戦略です。ザリガニのトップ10社には、アルビオン漁業有限公司、ケイジャンザリガニ、K/Sクノルドのシーフードアブ、マッカイリーフフィッシュPty Ltd.、メルカトルメディア株式会社、オーシャントレジャー、サウサリートのシーフードペドラー、セブンスターオーシャンフィッシャーズ株式会社、サイアムカナディアングループ株式会社、ユナイテッドヨーロッパシーフードトレーダーズ株式会社が含まれます。

買収/製品発売

2018年9月、サイアム・カナディアン・グループは冷凍食肉事業を開始しました。より多くの消費者にリーチする柔軟性と能力の拡張を提供します。

2018年7月、メルカトルメディア株式会社は、短海コンテナとフィーダーコンテナの出荷促進に取り組む中立的な汎ヨーロッパネットワークであるコーストリンクネットワーク株式会社を買収し、競争力のあるサプライチェーンの一部です。

キーテイクアウト

特に若者の間でのシーフード消費の健康上の利点に関する意識の高まりは、2020-2025年の予測年間でザリガニの需要を加速しています。

加工および包装ザリガニの需要の増加は、市場の成長の主な要因となりそうです。

北米地域は、魚介類の需要の急増と地域全体のザリガニの高可用性により、2020年から2025年の予測期間中に最も速い成長率を記録すると予想されています。

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