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Jun 15, 2021 8:00 PM ET

アルコールとデンプン/砂糖酵素市場の規模は、予測期間中に7.3%のCAGRで成長する 2021-2026


アルコールとデンプン/砂糖酵素市場の規模は、予測期間中に7.3%のCAGRで成長する 2021-2026

iCrowd Newswire - Jun 15, 2021

2020年のアルコールとデンプンまたはシュガー酵素市場の規模は25億ドルと推定されており、2021-2026年の予測期間中にCAGRは7.3%増加しています。アルコールとデンプン/糖酵素は、代謝反応や複雑な分子の小分子への相互変換で機能する非常に選択的な触媒です。彼らは、化学プロセスを加速するだけでなく、収量の最適化を確保する上で重要な役割を果たしています。食品・飲料業界からのアルコール、砂糖、デンプンの需要の高まりとアルコール飲料の消費量の増加が、市場の成長を促進する主な要因です。さらに、技術開発の増加と研究開発活動の進歩は、2021年から2026年の予測期間中にアルコールおよびデンプンまたは糖酵素の市場全体の需要をさらに高めます。

アルコールとデンプンまたは糖酵素市場セグメント分析 – 酵素タイプ別

酵素タイプに基づいて, アルコールとデンプンまたは砂糖酵素市場はカルボヒドラーゼにセグメント化されています, プロテアーゼ, リパーゼ, その他.カルボヒドラーゼセグメントは最も急成長しているセグメントであると予測されており、2021-2026年の予測期間中に6.9%のCAGRで成長すると予測されています。カルボヒドラーゼは、主に食品および飲料業界において、工業プロセスおよび製品に幅広く適用されています。さらに、このセグメントの成長に寄与している糖シロップの異なるタイプを得るのに役立ちます。

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アルコールとデンプンまたは糖酵素市場セグメント分析 – 用途別

用途に基づいて、アルコールとデンプンまたは砂糖酵素市場は、食品および飲料、医薬品、洗浄剤、バイオ燃料生産、その他に分類されます。2020年には、アルコール・デンプンまたはシュガー酵素市場で最大のシェアを占めた食品飲料。これは主に、食品の発酵に対する食品・飲料業界からのアルコール、砂糖、デンプン酵素の需要が高まっているため、このセグメントの成長に貢献しています。

アルコールとデンプンまたは糖酵素市場セグメント分析 – 地域別

北米は2020年に市場シェアを占める39.46%を占めました。これは主に、この地域における医薬品の生産とバイオテクノロジーの広範な研究と、酵素補充療法に使用される新薬の導入によりデンプン/糖酵素の需要が高まっているためです。

しかし、アジア太平洋地域は、2021年から2026年の予測期間中に最も急成長していると予測されています。これは、インフラの急速な工業化と発展、地方自治体の協力のおかげです。

アルコールとデンプンまたはシュガー酵素市場の促進要因

食品・飲料産業からのアルコール、砂糖、澱粉の需要の高まり

食品の発酵に対する食品・飲料業界からのアルコール、砂糖、デンプン酵素の需要の高まりは、このセグメントの市場成長を促進する要因です。また、アルコール、糖、澱粉酵素などは、アルコールやデンプン、糖の市場成長を増加させている動物飼料、バイオエタノール、その他の製造に広く使用されています。

アルコール飲料の消費増加

アルコール飲料の消費の増加は、市場の成長を促進する重要な要因です。世界保健機関(WHO)によると、約6.4リットルのアルコールが一人当たりの消費され、需要が増加し、アルコールとデンプンまたはシュガー酵素市場の成長に貢献しています。

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アルコールとデンプンまたはシュガー酵素市場の課題

食品・飲料業界における政府規制の厳格化は、市場の成長に挑戦しており、多くの酵素の温度制限およびpHの動作範囲は、2021-2026年の予測期間中に市場の成長をさらに抑制しています。

COVID-19パンデミックの間に、酒の販売を減らした醸造所やアルコールの供給に大きく影響を与えた醸造所、スーパーマーケットの世界的な閉鎖があります。しかし、COVID-19パンデミックは、閉鎖と社会的離脱行動のために消費と生産の減少につながっています。

アルコールとデンプンまたは砂糖酵素産業の展望

製品の発売、合併・買収、合弁事業、研究開発活動は、アルコール・デンプンまたはシュガー酵素市場のプレーヤーが採用する重要な戦略です。アルコールおよびデンプンまたはシュガーエンザイムトップ10社は、ABF PLC、アドバンストエンザイムテクノロジー株式会社、天野酵素株式会社、コーデックス社、デュポンDEヌムールズ社(デュポン)Msds.、ダイアディックインターナショナル社、レサフレ、ノボzymesa/S、ロケットフレレス、スフレグループです。

買収/製品発売:

2020年6月22日、Novozymesは、食品メーカーが塩分の少ないおいしいラベルフレンドリーな肉の代替品を生産することを可能にする2つの新しい酵素を発売しました。

キーテイクアウト

2020年、北米は、この地域における広範な医薬品生産とバイオテクノロジー研究により、アルコールおよびデンプンまたはシュガー酵素市場を支配しています。

食品・飲料業界からのアルコール、砂糖、澱粉の需要の高まりとアルコール飲料の消費量の増加は、アルコールとデンプンまたは砂糖酵素の市場成長を促進しています。

市場で活動する著名なプレーヤーの強さ、弱さ、機会の詳細な分析は、アルコールとデンプンまたはシュガー酵素市場レポートで提供されます。

食品・飲料業界における厳しい政府規制は、市場の成長に挑戦しています。

関連レポート :

A. 醸造酵素市場

https://www.industryarc.com/Report/19260/brewing-enzymes-market.html

B. 砂糖トッピング市場

https://www.industryarc.com/Research/Sugar-Toppings-Market-Research-504888

食品・飲料市場のレポートについては、ここをクリックしてください

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