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ファストカジュアルレストラン市場は、2021年から2027年までの10.6%のCAGRで登録

Sep 3, 2021 9:00 AM ET

アライド・マーケット・リサーチが発表した新しいレポートによると、「ファストカジュアルレストラン市場:食品タイプ別、運営モード、自然:世界の機会分析と産業予測、2021-2027」は、世界のファストカジュアルレストラン市場規模は2019年には1,256億ドルに達し、2027年までに2091億ドルに達すると予測されています。

ファストカジュアルレストランのコンセプトは90年代後半に生まれたが、2009年には大きな牽引力を得た。ファストカジュアルレストランは、ファーストフードレストランの場合のように組み立てるのではなく、新鮮な料理を準備します。地元産の高品質の食材、新鮮な食材、オーガニックは、ファーストフード店の多くの特徴の一部です。さらに、ファストカジュアルレストランの価格はファーストフード店よりも高いですが、高級レストランよりもかなり低いです。

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Fast Casual Restaurant Market

ファストカジュアルレストランの数の増加は、健康的なライフスタイルに対する消費者の嗜好の変化に起因しています。健康的で自然で新鮮な食品への大きな移行は、ファストカジュアルレストラン業界への刺激を提供します。ファストカジュアルレストランは、メニューに作りたての最小限の加工食品を取り入れた。さらに、これらのレストランは、彼らが提供する革新的な製品のおかげで多くの牽引力を得ています。例えば、パネラブレッドは、米国で主要なファストカジュアルレストランチェーンの一つで、低脂肪やグルテンフリーのアイテムを含むがこれらに限定されない多様なメニューを提供しています。さらに、体重に配慮した消費者は、食事の半分を選ぶか、より薄いタイプのパンにカスタマイズすることができます。ファストカジュアルレストランが提供する健康的なカスタマイズのこのオプションは、高速カジュアルレストラン市場の成長を駆動します。

現在および将来の経済状況に関する不確実性は、そのようなレストランの間で足の落ち込みを妨げるかもしれません。Covid-19の流行は、世界中で広範囲にわたる経済危機をもたらしました。失業率の上昇と物価の上昇は、関係者にとって大きな課題になると予想されます。ファストカジュアルレストランでは、新鮮で健康的な料理と自然の提供を提供しており、追加料金がかかります。クイックサービスレストランなどのそれに比べて高いコストがターゲットオーディエンスを制限する可能性があります。

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ファストカジュアルレストラン市場は、食品タイプ、運営モード、自然と地域に分かれています。ファストカジュアルレストラン市場は、食べ物の種類別に、ハンバーガー/サンドイッチ、ピザ/パスタ、アジア/ラテンアメリカ料理、チキンなどに分類されます。操作のモードによって、それは食事とテイクアウトに二分されます。本質的に、市場はフランチャイズとスタンドアロンに分かれています。地域別に、ファストカジュアルレストラン市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、LAMEAで分析されています。

研究の主な発見

  • 地域別では、北米はファストカジュアルレストラン市場シェアの面で優位に立ち、予測期間中も優位に立つ見込みです。
  • 食品の種類別に、バーガー/サンドイッチセグメントは、2019年に市場シェアの面でリードしました。しかし、ピザ/パスタセグメントは、今後数年間で市場シェアを獲得することが期待されています
  • 運営モードでは、2019年のファストカジュアルレストラン市場の約3分の2を占める食事セグメント。しかし、テイクアウトセグメントは、予測期間中に最高のCAGRで成長する準備ができています。
  • 本質的には、スタンドアロンセグメントは今後数年間で市場シェアを獲得すると予想され、高速カジュアルレストラン市場予測期間中に12.5%のCAGRで成長すると推定されています。
  • アジア太平洋地域では、予測期間中に13.7%の堅調なCAGRで成長すると予想されています。

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ファストカジュアルレストラン市場分析で分析された主要プレーヤーのいくつかは、チポトレが含まれていますメキシコグリル、アーバート&ガーバートのサンドイッチショップ、パンダレストラングループ、EXKi SA、ザックスビーの企業、ファイブガイズホールディングス、インク(5人のハンバーガーとフライドポテト)、ロアークキャピタルグループ(ウィングストップ)、トルティーヤメキシカングリル、ファイアハウスサブ、有名なブランド(グルメバーガーキッチン)。

アライド・マーケット・リサーチについて:

アライド・マーケット・リサーチ(AMR)は、オレゴン州ポートランドに本拠を置くアライド・アナリティクスLLPのフルサービス市場調査およびビジネスコンサルティングの翼です。アライド・マーケット・リサーチは、グローバル企業や中小企業に「市場調査レポート」と「ビジネス・インテリジェンス・ソリューションズ」の比類のない品質を提供しています。AMRは、顧客が戦略的なビジネス上の意思決定を行い、それぞれの市場領域で持続可能な成長を達成するのを支援するために、ビジネスインサイトとコンサルティングを提供するためのターゲットを絞った見解を持っています。AMRは、ライフサイエンス、消費財、材料・化学品、建設・製造、食品・飲料、エネルギー・電力、半導体・エレクトロニクス、自動車・輸送、ICT&メディア、航空宇宙・防衛、BFSIなど、11の業界分野でサービスを提供しています。

私たちは様々な企業と専門的な企業関係にあり、これは私たちが正確な研究データテーブルを生成し、私たちの市場予測で最大限の正確さを確認するのに役立つ市場データを掘り出すのに役立ちます。私たちが発表したレポートに記載されている各データは、関係するドメインの大手企業の最高幹部との一次インタビューを通じて抽出されます。当社の二次的なデータ調達方法論には、オンラインおよびオフラインの深い調査と、業界の知識豊富な専門家やアナリストとのディスカッションが含まれます。

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