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グルテンフリー製品市場規模、収益成長要因・トレンド、主要プレーヤー戦略分析、20202027

Sep 23, 2021 3:00 PM ET

レポートとデータの現在の分析によると、世界のグルテンフリー製品市場は2018年に43億5000万米ドルと評価され、2027年には79億1000万米ドルに達すると予測されています。グルテンはタンパク質であり、小麦、大麦、ライ麦、スペルトなどの食品に自然に存在します。グルテンはグルテニンとグリアジンと呼ばれる2つの主要なタンパク質で構成されており、そのうちグリアジンは健康関連の問題の大部分を主に担当しています。それが水と混合されると、混合物は生地形成のような接着剤をもたらし、生地に柔らかくふわふわでありながら弾力性のある質感を与え、実際にはグルテンという名前は、このタンパク質が所有する接着剤のような性質に由来する。このプロパティは、生地に、焼いたときに弾力性のある、ふわふわ、歯ごたえのある食感と上昇する能力を提供します。しかし,グルテンの消費は特定の人々に健康上の問題を引き起こす可能性があります。さらに、この製品の過剰消費は、感受性、小麦アレルギーおよびセリアック病のような深刻な健康問題につながる可能性があります。世界消化器内科機構(WGO)によると、セリアック病は成人や高齢者を含むすべての年齢層の人々に影響を与えていますが、70%以上の新たに診断された患者は20歳以上に設立されています。小腸の内層を傷つけることによって腸の損傷を引き起こす可能性がある食事です。セリアック患者の場合、グルテンのごく一部であっても、腸への攻撃をもたらす抗体を放出することができます。可処分所得の増加と過剰消費の副作用に関連する意識の高まりが業界を牽引することが期待されます。

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グルテンフリー製品市場で事業を展開する主要企業の一部は次のとおりです。

  • クラフトハインツカンパニー(米国)
  • ヘイン・セレスティアル・グループ(アメリカ)
  • ピナクルフーズ株式会社(米国)
  • ゼネラルミルズ(米国)
  • ケロッグ・カンパニー (アメリカ)
  • ヒーローAG (スイス)
  • バリラ ゲル フラテッリ スパ (イタリア)
  • パシアPlc (フィンランド)
  • ジーニアス・フーズ (イギリス)
  • ウォーバートン (イギリス)

報告書からのさらなる重要な調査結果は示唆している

  • グルテンフリー製品市場は、ヨーロッパで0%のCAGRで成長しており、次いで北米とアジア太平洋地域がそれぞれ7.8%と7.4%のCAGRを持っています。人口の間でセリアック病の高い有病率は、業界を後押しすることが期待されています。
  • 2018年現在、ベーカリー製品セグメントは、世界市場の44.1%を占める製品市場を支配しています。北米地域市場は、この製品セグメントの主な収益源であり、次いでヨーロッパとアジア太平洋地域です。
  • 乳製品市場は、予測期間中のCAGRが4%の成長になると予想されています 2019-2027 .しかし、関連する副作用とコストは、業界の成長にとって大きな課題です。
  • ピザとパスタタイプのセグメントは6億9,620万米ドルで評価され、2027年までに1,232.8百万米ドルに達すると予測されています。パスタは、特にイタリア、フランス、スペイン、ドイツでヨーロッパ諸国で高い需要を示すことを期待しています。
  • 主要なプレーヤーは、パートナーシップ、拡張、新製品の発売、新しいラインの立ち上げ、合併&買収などの様々な戦略を採用しています。例えば、コナグラ・ブランズは、ビジネスと市場シェアを拡大することを目的として、ピナクル・フーズ社を買収しました。

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このレポートの目的のために、レポートとデータは、タイプ、ソースタイプ、流通チャネルタイプおよび地域に基づいてグルテンフリー製品市場をセグメント化しました。

製品タイプ(売上高、100万米ドル、2016-2027年)

  • ベーカリー製品
  • ピザとパスタ
  • デザート&セイボリー
  • 乳製品
  • 肉と肉の代替コルチコステロイド
  • 余人

ソースタイプ(収益、百万ドル、2016-2027)

  • オイルシードとパルス
  • 米とトウモロコシ
  • 乳製品・肉製品
  • レンズ豆、豆類、豆類
  • 余人

流通チャネルの種類 (収益、100万米ドル、2016-2027年)

  • 従来型店舗
  • ホテル・レストラン
  • 病院・ドラッグストア
  • 余人

地域の見通し (100万米ドルの収益;2016–2027)

  • 北アメリカ
    • 米国
    • カナダ
  • ヨーロッパ
    • ドイツ
    • フランス
    • 英国
    • スペイン
    • イタリア
    • ヨーロッパの他の地域
  • アジア太平洋地域
    • 中国
    • インド
    • 日本
    • その他のアジア太平洋地域
  • 中東・アフリカ
  • ラテン アメリカ
    • ブラジル

レポートの詳細を知る @ https://www.reportsanddata.com/report-detail/gluten-free-products-market

レポートで取り上げた主な質問:

  • 世界のグルテンフリー製品市場が予測期間中に登録すると予想される収益成長率はどのくらいですか?
  • グルテンフリー製品市場の主な成長要因は何ですか?
  • 市場の主要なプレーヤーは誰ですか?
  • SWOT分析とポーターのファイブフォース分析の主な結果は何ですか?
  • 予測期間中に世界のグルテンフリー製品市場で最大の市場シェアを占める地域はどれですか?

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