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メリーランド統合医療大学は、料理の健康と癒しの新しいプログラムを発表します

Nov 11, 2021 3:53 PM ET

ローレル、Md. – 統合医療のメリーランド大学は、今日、料理の健康と癒しのポストバカロレア証明書を提供することが承認されたことを発表しました.このプログラムは、米国で、料理の健康と医学の新しい分野に焦点を当てた数少ない大学院プログラムの1つです。 このプログラムは、栄養学と料理分野を融合させ、健康とウェルネスの基盤として、食品全体の選択と準備の科学的根拠に基づく原則と実践を学生に準備します。このプログラムの卒業生は、彼らが準備する食品の嗜好性と栄養の質を高め、他の人に同じことをするように教えるために準備されます。彼らはまた、他の人が彼らの栄養目標と栄養士や栄養士の勧告をパーソナライズされた、家族、コミュニティのレシピやメニューに翻訳するのを助けるために準備されます。このプログラムは、世界各国の料理を祝い、多文化、文化に特化した食事プランを探ります。プログラムはオンラインで提供され、2つの学期(8ヶ月)で完了することができ、2022年1月に始まります。 「MUIHのプログラムの特徴は、全ての食品に焦点を当てることです。プログラムの4番目は、学生が未処理または最小限の加工成分を扱うための戦略と技術を開発する調理ラボで構成されています。学生は、卒業後に他の人の健康と健康をサポートするために新しい知識とスキルを適用することを学びます」と、キャスリーン・ワーナー博士(学務・栄養・ハーブ医学部門の副学部長)は言いました。 MUIHの料理の健康と癒しのプログラムは、食品全体の料理に栄養原則を適用して健康と健康を促進するキャリアを求めている個人のために設計されています。このプログラムは、ホールフーズシェフやケータリングなどのキャリアの卒業生を離れて設定します。個人、専門、レストランのシェフ。栄養士、栄養士、または統合医療環境で働く治療シェフ。食品や料理教育者やコンサルタント;プロの食品作家やブロガーや料理本の著者。ホスピタリティ業界のプロフェッショナル。また、健康とウェルネスのコーチ、地域と健康の教育者、栄養士、ハーバリスト、アーユルヴェーダ開業医、鍼灸師、ヨガセラピストなどの統合医療専門家が、専門的な実践とキャリアの機会を拡大し多様化する機会を提供します。 「このプログラムは、単独学習経験としては有効ですが、栄養学の修士号を取得することに興味を持つ学生の足掛かりとしても機能します。修士課程に応じて、プログラムで獲得したクレジットの一部または全部は、MUIHの栄養と統合健康の科学修士の要件に適用できます」と、学務部長のジェームズ・スノー博士は指摘します。 このプログラムは、MUIHの健康とウェルネスに対する全体的で自然なアプローチと、栄養に関する長年の専門知識に基づいています。MUIHは2011年から栄養学の大学院プログラムと2013年からオンラインプログラムを提供しています。MUIHは、臨床栄養学博士、M.S.栄養統合健康、栄養と統合健康におけるポストマスター証明書、および栄養学の非クレジット専門および継続的な教育コースを提供しています。 メリーランド統合医療大学(MUIH)について 統合医療のメリーランド大学 (MUIH) 統合の健康とウェルネスの研究と実践に焦点を当てた一流の学術機関と、そのような実践のみに専念する米国の数少ない大学の一つ.全体的な哲学に深く根ざし、統合的な健康とウェルネスのためのモデルは、全体の人的、関係中心の、証拠に基づいたケアに基づいています。 1974年以来、MUIHは、伝統的な知恵と現代科学に基づいている変革的なプログラムを通じて、将来の健康とウェルネスリーダーになるために実践者や専門家を教育する価値主導のコミュニティです。 MUIHは、キャンパス内およびオンラインで提供される幅広い分野で20以上の進歩的な大学院学位プログラムを持っています。キャンパス内のナチュラルケアセンターとコミュニティアウトリーチの設定では、MUIHは学生インターンやプロの開業医から思いやりと手頃な価格の医療を提供し、毎年20,000以上の臨床治療と相談を提供しています。

詳細については 、www.muih.edu

エイプリル・アーノルド,電子メール:aarnold@muih.edu

Contact Information:

April Arnold,

Email: aarnold@muih.edu