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砂糖代替市場:業界レビュー、調査、統計、2027年までの成長

Jan 17, 2022 2:20 PM ET

市場規模

マーケットリサーチフューチャー/MRFRは、砂糖代替市場は、世界中の糖尿病の加速症例やその他の要因を考慮して、2020年から2027年の間にまともな成長率を捉えることができると考えています。

成長ブースターと障害

消費者が広範な情報に簡単にアクセスすることは、異なる栄養に関する意識レベルを促進しています。これは意識の向上につながり、飲み物や食べ物に関しては消費者がより健康的な選択をするよう促しています。彼らはますます高騰する健康問題に沿って低カロリーで健康的な食べ物や飲み物を選んでいます。2018年の報告によると、肥満の有病率は20歳から39歳の個人では40%に近く、45.8%が中年であった。これらの健康問題の急増は、消費者の間で低カロリーと健康的な食品の需要の増加をもたらしました。

砂糖の選択肢は、彼らの体重を維持する際に興味深い個人によって消費され、これらはまた、糖尿病患者によって好ましいです。人工甘味料は炭水化物を持っていないので、血糖値を上昇させないでください。最も人気があり、好ましい砂糖の代替は、砂糖に比べてはるかに甘く、カロリーを含みないステビアです。

主要ブランドのほとんどは、活発な研究開発活動と最新の製造技術の使用に裏打ちされた新製品の開発に焦点を当てています。その結果、コスト効率の良い品質の砂糖の代替品の生産が行われます。これらのブランドはまた、砂糖の有毒な健康への影響に関する消費者の意識を高める一方で、世界の品質基準を厳格に遵守する製品を開発することに取り組んでいます。

 

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主なプレーヤー

世界の著名な企業には、E.I.デュポン・ド・ネムール・アンド・カンパニー(米国)、イングレディオン・インコーポレイション・コーポレーション(米国)、テート・アンド・ライルPLC(英国)、カーギル、株式会社(米国)、アジノモト社(日本)、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー(米国)、ロケットテ・フレレス社(A.A.)などがあります。

 

市場セグメント

砂糖代替市場 は、タイプ、アプリケーション、流通チャネルについて検討されています。

砂糖の選択肢の種類は、高強度甘味料、低強度甘味料と高果糖シロップが含まれます。高強度甘味料セグメントは、アスペルタメ、ステビア、スクラロース、シクラメート、Ace-K、サッカリンなどに分けることができます。高強度甘味料セグメントでは、最も高い成長は、低カロリー人工甘味料として広く使用されているアスパルテームによって注目される。砂糖の約200倍の甘さで、特に、お菓子、デザート、ドリンク、チューインガム、重量管理製品の食品添加物として利用されています。

砂糖の代替は、飲料、化粧品&パーソナルケア、食品、および他のアプリケーションを見つけます。食品セグメントは、冷凍、ベーカリー&菓子、乳製品などに対応しています。砂糖の選択肢は、主にフレーバーウォーター、ダイエット炭酸飲料などの飲料を加えています。ステビアは、飲料に使用される最も人気のある砂糖の選択肢の一つです。それは低カロリーの含有量および血糖指数を有さない、したがって、エネルギー飲料、すぐに飲めるお茶、ソフトドリンク、フルーツジュースおよびフレーバー水の多数の形態で使用される。

砂糖の代替品は、店舗ベースまたは非店舗ベースの流通チャネルで販売されています。店舗ベースの流通チャネルは、専門の小売店、コンビニエンスストア、スーパーマーケット、ハイパーマーケットなどです。

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地域分析

ヨーロッパ、アジア太平洋地域/アジア太平洋地域、北米、RoW/残りの世界は、砂糖の代替品の主要市場です。

北米は、健康に焦点を当てるのに伴い、異なる食品に対する消費者の意識が高まってくることを考えると、今後数年間で主導的な地位を得る予定です。健康的な食事の有病率と地域の消費者の高い購入能力はまた、市場の強さを追加します。この地域の企業は、主に顧客の食事と減量の目標に対応する飲料や食品の開発に焦点を当てており、売上を強化するのに役立ちます。

アジア太平洋地域は、食生活の多様化という点で劇的な変化を目の当たりにしています。食品産業における貿易政策の緩和と急速な都市化消費者の健康維持への関心の高まりとその後の健康上の利点を持つ食品へのシフトは、地域のトップ砂糖代替メーカーに大きな機会を提示する必要があります。特にインドでは、肥満や糖尿病の症例の混乱の急増は、次の年に砂糖の代替品の採用を促進します。

 

関連レポートリンク:

https://www.marketresearchfuture.com/reports/silage-additives-market-4494

https://www.marketresearchfuture.com/reports/food-bar-market-4635

https://www.marketresearchfuture.com/reports/agricultural-fumigants-market-5113

https://www.marketresearchfuture.com/reports/clean-label-ingredients-market-5352

 

注:私たちの研究チームは、Covid19とその様々な業界への影響を研究しており、必要に応じて市場と産業のより良い分析のためのCovid19フットプリントを検討します。詳細については、タッチで心から取得します。

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