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特製冷凍ベーカリー市場は、コーヒーショップでの需要の高まりから恩恵を受ける

May 4, 2022 5:02 PM ET

<強い>市場スコープ

Market Research Future(MRFR)は、2027年までに特殊冷凍ベーカリー市場が34億3,400万米ドルに達すると予測しています。MRFRはさらに、市場規模が2020年から2027年にかけて4.45%の割合で拡大すると予測しています.

<強い>主要なブースターと障害

焼き菓子への傾向の高まりに伴い、加工食品に対する嗜好の劇的な増加は、世界市場にとって好都合です。冷凍ベーカリーの人気と消費の急上昇は、その利便性、簡単な製品の入手可能性、低コスト、および準備のスピードの結果です。世界市場の成長は、小規模および大規模のフードチェーンやコーヒーショップでの需要の高まりによっても促進されています

冷凍プレプルーフ生地は便利な選択肢として浮上しており、さまざまな国で焼きたてのパンを急速に置き換えています。ロールパン、ベーグル、パンなどのベーカリー製品は解凍可能なアイテムとして広く入手可能ですが、ペストリーやクロワッサンは一般的にすぐに焼ける形で販売されています。絶えず進化する消費者の嗜好や嗜好に沿ったさまざまな冷凍ベーカリー製品の入手可能性は、市場価値を大幅に高めるはずです

市場の成長は、消費者の忙しいスケジュールの蔓延と、さまざまな食品の栄養情報に関する知識の急増によっても支えられています。これは特にアジアで顕著で、雇用率の上昇と、すぐに食べられるスナックを求めるタイムプレスの消費者の増加を考慮して、専門の冷凍ベーカリー業界が目覚ましいペースで成長している<です>

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<強い>セグメント別レビュー 

タイプ、顧客タイプ、流通チャネルは、MRFRレポートで分析された主要な市場セグメントです

特製冷凍ベーカリー製品の種類には、パンロール&パンなどがあります。職人のパン、サボリー、ピザクラスト、甘い焼き菓子&モーニンググッズなど

レポートに含まれる顧客タイプは、産業、主婦、その他です

流通チャネルに応じて、主要なセグメントはフードサービス、クイックサービスレストラン、コンビニエンス/独立系小売、大規模小売などです。スーパーマーケットは、消費者の大多数が製品のチェックを好むため、市場で55%以上の最大のシェアを形成しています。購入前の信憑性。一方、インターネットやスマートフォンの利用拡大や、電子商取引プラットフォームの利便性を考慮すると、店舗以外の流通チャネルは消費者の間で非常に人気があります

<強い>地域の洞察

アジア太平洋/アジア太平洋地域、ヨーロッパ、北米、RoW /その他の地域は、主要な専門冷凍ベーカリー市場製品です

ヨーロッパは世界市場で34.5%の最大のシェアを占めており、ドイツはこの地域で1位にランクされています。イタリア、ドイツ、英国の観光業と食料供給部門の一貫した成長は、有利な機会を提示しています。ヨーロッパには、確立されたサプライチェーン、流通チャネル、絶えず進化する消費者の嗜好や好みに応える広範な製品範囲を持つ有名なプレーヤーがいます。製品の革新は多くの企業にとって重要な重点分野であり、地域市場は新しいタイプのペストリー、クッキー、ケーキの発売で頻繁にマークされています

アジア太平洋地域は、インドと中国で需要が大幅に急増すると予想され、今後数年間で最速の成長率を獲得すると宣伝されています。これらの国々の冷凍ベーカリー製品市場は、可処分所得の増加と急成長する人口の購買能力を考えると、有望です。消費者主導の多忙なライフスタイルの普及率の高まりを考慮すると、便利な食品はこの地域で大きな牽引力を得ており、冷凍ベーカリー製品の需要を促進するはずです。パフ、マフィン、そしていくつかのおいしいアイテムも若い人口の興味を喚起しました。この地域の市場需要は、繁栄するホスピタリティ産業と観光業の急増によってさらに押し上げられています

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<強い>トップ企業

MRFRレポートで紹介されている業界参加者には、Grupo Bimbo SAB de CV(メキシコ)、Mantinga、UAB(リトアニア))、Vandemoortele Bakery(フランス)、Harry-Brot GmbH(ドイツ)、Germoglio Food Spa(イタリア)、Europastry Sa(スペイン)、Lantmannen Unibake(デンマーク)、Flowers Foods, Inc.(米国)、Rich Products (米国)、Aryzta AG(スイス)などがあります

これらの企業は、競争力を高めることでビジネスの地位を高めるために、製品の革新や新規発売、ダイベストメントなどの競争戦略を頻繁に行っています

例:

<強>2021年3月

Turkey Hillは、フルーツバーとクリームバー、レイヤードサンデーカップ、アイスクリームクッキーサンドイッチの3つの製品範囲にまたがる16の新しいフレーバーの新しい種類のアイスクリームを導入し、冷凍食品業界に進出しました。リーズナブルな価格で、これらの製品はクリーミーなアイスクリームと高品質の成分を使用して開発されています。サンデーは現在、8つの新しい品種、すなわちクッキー&クッキーです。クリーム、キャラメルブラウニー、ストロベリーショートケーキ、クッキー生地ディライト、アルティメットファッジ、ピーナッツバターカップ、パーティーケーキ、チョコレートクリームパイ

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<強い>市場調査について 将来:

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