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カラギーナン市場収益分析、企業収益シェア、2027年までの世界予測

May 12, 2022 11:00 AM ET

<強い>市場シナリオ

世界のカラギーナン市場は、健康加工食品の需要の高まりにより、予測期間(2020-2027)中に大幅なCAGRで拡大すると推定されていると、マーケットリサーチフューチャー(MRFR)は主張しています。カラギーナンは、赤色の食用海藻から抽出された食品添加物と呼ばれる。カラギーナンは、他の親水コロイドと区別するレオロジー特性のセットを有し、飲料および食品中の乳化、増粘、および防腐剤のための天然成分として広く使用されている。カラギーナンは、そのテクスチャー機能のために肉や乳製品に広く使用されています

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<強い>市場に影響を与えるドライバーと制約

カラギーナンは、ラムダカラギーナン、カッパカラギーナン、イオタカラギーナンの3つの形態で発見される。カラギーナンは、天然のゲル化剤、安定化剤、増粘剤として食品および飲料業界で非常に必要とされています。健康への懸念の高まりと健康加工食品の需要の高まりは、評価期間中の市場成長を促進する主な要因の1つです。カラギーナンはまた、抗酸化活性および物理的および機能的能力などの特性を有し、そのために化粧品産業におけるその用途を見出す。これは、評価期間中の市場の成長を増強する可能性が高い

その一方で、いくつかの食品および飲料製品におけるカラギーナンの使用に関連する炎症性および胃腸障害の懸念の高まりは、評価期間中の市場成長を妨げると推定されている

<強>世界のカラギーナン市場:セグメント分析

世界のカラギーナン市場は、製品タイプ、用途、地域に基づいてセグメント化されています

タイプのモードによって、世界のカラギーナン市場はカッパカラギーナン、イオタカラギーナン、ラムダカラギーナンなどにセグメント化されています。中でも、カッパカラギーナンタイプは、チョコレート、チーズ、プリン、アイスクリームなどの加工食品の人気が高まっているため、世界市場を支配していると考えられています。一方、ラムダカラギーナンはホイップクリームに使用され、イオタカラギーナンはすぐに食べられる食事に使用されます

用途によって、世界のカラギーナン市場は飲料、食品、医薬品などにセグメント化されています。このうち、食品セグメントは医薬品用途と比較して最も高い成長率を記録すると推定されています。カラギーナンは、乳製品デザート、キャラメルソース、インスタントドライミックス、ソース、乳製品&によく使用されています。非乳製品飲料、およびその他の肉用途により、セグメントを牽引しています

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<強い>地域インサイト

地理的には、カラギーナン市場はヨーロッパ、北米、アジア太平洋、その他の地域(RoW)にまたがる

すべての地域の中で、アジア太平洋地域が北米とヨーロッパに続く主要なシェアを占めていると考えられています。この成長は、この地域における加工食品および即時食品の需要の高まりによるものです。中国は、冷凍乳製品や菓子へのカラギーナンの適用拡大により、アジア太平洋地域で主要な市場シェアを保持しています

一方、ヨーロッパ地域は、世界中に輸出されている食品グレードのカラギーナンの大規模生産者でもあります

<強い>業界ニュース

9月06、2020:デュポンニュートリション&ニュートリション&デュポンHealthの技術は最近、よりクリーンなラベルに対する業界および消費者の需要を満たすために、新世代の安定した低pHカラギーナンに基づく製剤を開発しました。デュポン・ニュートリション&ザ・デュポンヘルスイノベーションチームは、いくつかの抽出物と製造方法を探求し、カラギーナンを低pH製品に使用できるラクトゲルFC 5200を通じて理想的な製剤を思いつきました

<強力><競争力のあるダッシュボード>

グローバル市場を運営する主要プレーヤーは、Caldic B.V.(オランダ)、Danlink Ingredients (Pty) Ltd.(南アフリカ)、ACCEL Carrageenan Corporation(フィリピン)、PT Fortuna Cahaya Cemerlangです。(インドネシア)、伊那食品工業株式会社(日本)、マルセル・カラギーナン(フィリピン)、MCPIコーポレーション(フィリピン)

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注:私たちの研究者チームは、Covid19とそれがさまざまな業界バーティカルに与える影響を研究しており、必要に応じて、市場と業界のより良い分析のためにCovid19フットプリントを検討します。誠意をこめて詳細について連絡を取ってください.

お 問い合わせ: Market Research Future (Wantstats Research and Media Private Limitedの一部) 99 Hudson Street,5Th Floor, New York, New York 10013, アメリカ合衆国

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