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卵製品市場:世界の生産、成長、シェア、需要、用途予測(2030年まで)
卵製品市場の概要
卵製品市場は、ベーカリー、シリアル、チョコレートなどのさまざまな食品用途での卵の消費量の増加により、2021年から2030年の予測期間中に6.25%のCAGRで成長すると予想されます。健康食品の需要の高まりは、世界的に卵の消費にも役立っています。さらに、従来の食事性脂肪に関連するコレステロール値やその他の心血管リスクに対する健康上の懸念が高まっており、卵からのものを含むオメガ3が豊富なオイルなどの植物ベースの代替品に対する需要が高まっています。
卵製品業界は複雑で、生産から販売まで、さまざまな段階があります。業界が直面するいくつかの一般的な制約には、ビーガン人口の増加と輸入制限、近年の鳥インフルエンザの発生に関連する食品安全上の懸念などがあります。さまざまなオーディエンスセクションが市場に定期的な成長をもたらしています。
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市場セグメンテーション
予測期間の後、乾燥卵製品セグメントはタイプ別に卵製品市場を支配します。乾燥卵製品は、次いで乾燥されそして次いで粉末に造粒される液体卵を含む。冷蔵なしで、乾燥卵粉末は冷蔵なしで周囲温度で保存、輸送、および保管されます。この製品は貯蔵寿命が長く、比較的安定しています。この製品は、ケーキ、アイスクリーム、クッキー、ドーナツ、ソースなどのベーカリー製品の新鮮な卵の代わりに使用できます。ホテル、病院、レストラン、軍事施設などでは、全卵粉を採用しています。
食品加工産業セグメントは、アプリケーションの面で 卵製品市場 を支配し、この優位性は予測期間の終わりに続くと予想されます。卵は、多くの有名な食事の構造と食感を与えることにより、食品の準備において重要な役割を果たします。レシピでは、卵は成分を結合するための「接着剤」として使用されます。たとえば、この接着剤はシェフがハンバーガーを作るのに役立ちます。それらは、揚げ物にコーティングとして、単独で、または小麦粉やパン粉と組み合わせて、材料の周りにシールを作成するために頻繁に使用されます。卵と卵製品の需要は、その多数の用途のために急速に増加しており、これらの市場セクターはより急速に成長しています。
調査レポートに全文アクセス: https://www.marketresearchfuture.com/reports/egg-products-market-3859
地域分析
市場シェアは、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカに分けられます。
そしてその中でも、アジア太平洋地域が最も貢献していると言われています。
2018年、卵製品市場はアジア太平洋地域によって支配され、この支配は予測期間中も続くと予想されます。調査時点で41.22%の市場シェアを保持しています。最高のCAGRが存在すると予想されます。
アジア太平洋地域は、生産と消費の面で世界の卵市場を支配しています。この地域の人口密度が高く、多くのアジア料理における卵の重要性のため。発展途上国では冷菓やアイスクリームの需要が高まっているため、これらの商品には卵製品が使用されています。
業界ニュース
1-09-22
米国農務省の食品安全検査サービス(FSIS)の声明によると、66ポンドの乾燥アルブミン卵製品が、ニューヨークのブルックリンの事業であるValrhona Inc.によってリコールされました。
その他の調査レポートをご覧ください 食品、飲料、栄養産業、市場調査によるレポート:
ケージフリー卵市場 情報:色別(白、茶色)、サイズ別(小、中、大など)、流通チャネル(店舗ベースおよび非店舗ベース)、地域別-2027年までの予測
卵粉食品市場 調査レポート:タイプ別(卵白粉末、卵黄粉末、卵黄粉末など)、用途別(食品および飲料、パーソナルケアおよびその他)および地域(北米、欧州、アジア太平洋、その他の地域)-2030年までの予測
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