冷凍食品の市場規模は2030年までに3,385億米ドルに達すると推定されています

市場調査の将来の洞察

市場調査の将来の洞察分析によると、世界の 冷凍食品市場は 2022年から2030年にかけて5.93%のCAGRを記録し、2030年までに3,385億米ドルを超える価値を保持すると予想されています。

今後数年間で、世界規模での常温保存食品に対する顧客の嗜好の高まりにより、業界の規模は拡大すると予想されます。2021年8月のプログレッシブグローサーの記事によると、朝の食事を含むこれらの料理の人気は10.9%増加し、ディナー/メインディッシュは4.9%増加しました。加工された冷凍肉が2.7%多く、鶏肉が10.4%多い。この市場の拡大は、フルサービスのレストラン、ホテル&リゾート、クイックサービスの飲食店など、多くのエンドユーザーがこれらのアイテムを使用することによっても支援されています。限られた量の余分な容量を持つバリューチェーンは、食品製造施設に害を及ぼしているCOVID-19感染の現在の発生により、大きな危険にさらされています。コンプライアンスを遵守するために、企業は食品サプライチェーンを維持するために労働者の出席を最大化し、インセンティブと段階的な安全投資を提供し、顧客と直接取引することでeコマースの存在感を拡大しています。

冷凍食品業界の成長を促進する要因は何ですか?

世界中のより多くの人々が、栄養価が高く、簡単かつ迅速に調理/加熱できる食品を好み、喜んでお金を払うという事実。

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地域分析

ヨーロッパは2021年に冷凍食品市場を支配しました。高い消費者購買力、金融の安定性、および食品の好みの変化は、この地域の主な成長ドライバーです。多忙なライフスタイルにより、すぐに食べられる朝食製品の需要も大幅に増加しています。焼き菓子やジャガイモ製品の大きな成長の可能性を秘めたヨーロッパは、世界で最も魅力的な市場の1つでもあります。冷凍食用食品の売上は、突然のCOVID-19の発生直後に増加しましたが、その後の数か月で急激に減少しました。

アジア太平洋地域は、冷凍食品市場で有利な成長を記録すると予想されます。消費者はインターネット小売プラットフォームを使い始めたため、地域市場の拡大は、さまざまな新興国でのコールドチェーン施設の数の増加によっても支えられています。さらに、インド、日本、中国などの発展途上国は、小売店の冷蔵施設の増加とオンライン小売業者を通じた冷凍食品の入手可能性の増加の恩恵を受けています。都市化は、いくつかの東南アジア諸国で大幅な市場拡大をもたらすと予想されます。

市場セグメンテーション

世界の冷凍食品市場は、製品と流通チャネルに分割されています。

製品に基づいて、市場は果物と野菜、ジャガイモ、調理済みの食事、肉、魚/シーフードなどに分割されています。調理済み食品セグメントは、世界中の労働者階級の人々による包装済み食品の広範な消費により、2021年に最大の市場シェアを占めました。BioMed Central(BMC)の2020年2月の記事によると、米国の成人の約36%が調理済みの食事を食べていることを認めています。また、新製品の導入により市場の拡大が見込まれています。たとえば、中国のHEROTEINは、2021年9月に、さまざまな鶏肉と牛肉のカットを含む、すぐに食べられる植物ベースの肉ディナーを16個導入しました。中国は完全に植物でできている全範囲を受け取りました。一方、果物と野菜のセグメントは、予測期間中に最も急成長しているセグメントであると予想されます。生活習慣病の有病率の上昇により、洗ったり、皮をむいたり、刻んだりする必要がないため、顧客はこれらのアイテムに切り替えています。汚染された食品や汚れた食品を食べると、下痢や胃の腫れを引き起こす可能性があります。

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流通チャネルに基づいて、市場はオフラインとオンラインに分割されています。オフラインは、2021年に冷凍食品市場で最大の収益シェアを占めました。冷凍食品の流通は、さまざまな場所でこれらの小売業者の数が増えている中で大幅に増加しています。オンラインは最も急速に成長しました。カテゴリは信頼できる収入源になることが期待されています。製造業者は、新興国および先進国のeコマースプラットフォームによって示された有望な成長のために、これらの国での小売戦略を再調整することを余儀なくされています。

キープレーヤー

いくつかの主要な市場プレーヤーはユニリーバPLCです。ネスレSA;ゼネラルミルズ社;ノマドフーズ株式会社;タイソンフーズ株式会社;コナグラブランズ株式会社;ワオナ冷凍食品;ベリシオペアレント、LLC;ケロッグカンパニー;クラフトハインツカンパニー。

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