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卵粉食品市場2023:事業戦略、需要ダイナミクス、成長率、および2030年までの評価
卵粉食品市場の将来の市場調査の洞察:
卵粉食品市場は、2022年から2030年の間に5.20%の重要な速度で成長し、年末までに16億6,750万米ドルの市場価値に達すると予想されています。生卵から、卵粉末は空気乾燥またはシャワー乾燥技術を使用して製造されます。「シャワー乾燥」のプロセスでは、卵を高温ガスで急速に加熱して乾燥粉末として届けます。高温で未調理の卵から水分を除去することにより、脱水を防ぎ、成分が失われないようにします。このサイクルは、アイテムの実用的な使用期間を長くするのに役立ちます。
卵粉は、完全に乾燥した粉末の鳥の卵から作られています。「全卵粉末を統合した乾燥卵製品」、「卵黄粉末」、「卵白粉末」、および「卵粉末ブレンド」または「卵粉ミックス」という用語も、これらの製品を説明するために使用されます。
より大きな魅力を記録する重要な食品産業セグメントは、ペストリーショップと菓子店であり、肉製品、ソース、ドレッシングがそれに続きます。世界の卵粉市場で大きな収益シェアを占める食品セクターは、予測期間を通じて高い成長率を達成すると予想されます。卵粉は、パーソナルケア用品、美容用品、動物飼料、ペットフード製品の間でも人気が高まっています。
産卵の制御された増加も成長の人気を助けます。世界の卵の40%以上がアジア太平洋地域で生産されており、中国が最大の市場シェアを占めています。
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この地域の生産率が高いため、生産者は食品業界からの高まる需要を満たすために卵を卵粉に加工することに集中しています。この要素は、推定期間にわたって卵粉の販売を促進するために必要です。
卵粉の使用は、これらの要因によって直接影響を受けます。特にパン製造部門では、卵粉の使用が増加しています。卵は多くのペストリーキッチン製品の重要な成分であり、世界中で広く使用されています。卵粉は、貯蔵寿命の延長や流通と出荷の容易さなど、さまざまな理由から、全卵よりも生地パンチャーに好まれています。
卵粉の普及に影響を与える重要な要因の1つは、その拡張された使用法と携帯性です。密閉容器に保管した場合、卵粉の貯蔵寿命は5〜10年で、丈夫です。
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地理分析:
ヨーロッパの 卵粉食品市場は 、世界規模で支配的な産業になると予想されています。2021年には、38.30%の一部を占めました。この地域の市場成長に影響を与える主な要因の1つは、料理業界での卵粉の使用の増加です。
州市場の拡大は、食品取り扱い部門の進歩と卵製品の大量生産によっても支援されています。さらに、スペインは卵製品の最大の生産国であり、ポーランド、イタリア、フランスがそれに続きます。
この地域の卵ベースの食品と養鶏の急速な拡大により、アジア太平洋地域の卵粉市場は予測期間を通じて最高のCAGRを登録すると予想されます。さらに、卵を含む製品の配達を促した食品取り扱い部門の発展は、地元の卵粉の販売を後押ししています。
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卵粉食品市場セグメントの概要:
卵粉食品市場は、種類、用途、地域に基づいて世界的に分割されています。
卵白粉末、卵黄粉末、卵黄粉末、およびさまざまな種類の卵粉末が世界の食品市場で入手可能です。
使用法に基づいて、卵粉食品業界は、食品および飲料、個人的な好みなどの3つのカテゴリに分類されています。食品および飲料のカテゴリは、乳製品、冷凍ペストリー、飲料、役立つ食品および飲料、ソース、ドレッシング、プランジなどのサブセクションにも分類されています。
世界の卵粉食品市場では、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、およびその他の地域。米国、カナダ、メキシコは、北米の卵粉食品業界の追加部門です。
英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、およびその他のヨーロッパは、ヨーロッパの卵粉食品市場のセグメントを構成しています。
アジアエッグパシフィックの粉末食品市場は、中国、インド、日本、オーストラリア、ニュージーランド、およびその他の地域に分割されています。卵粉食品市場は、世界の他の地域では南アメリカ、中東、アフリカに分かれています。
主要ベンダー:
Interovo Egg Group BV(オランダ)、Rose Acre Farms, Inc.(米国)、Bouwhuis Enthoven BV(オランダ)、Eierhandel Wulro B.V.(オランダ)、Kiwpie Corp.(日本)、Adriaan Goede BV(オランダ)、Ovostar Union N.V.(オランダ)、Rose Acre Farms, Inc.(米国)、Rembrandt Enterprises, Inc.(米国)、Oska(キプロス)
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卵製品市場 タイプ別(卵粉、液卵、冷凍卵)、用途別(食品・飲料、パーソナルケア、その他)、地域別(北米、欧州、アジア太平洋、その他の地域)の世界調査レポート-2030年までの予測
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