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世界の甘味料市場:甘味料の採用と飛行の健康問題は、2021年から2030年の予測期間中に~3.51%の健全なCAGRで市場を拡大すると予想されます。
市場調査の将来の洞察
MRFR分析によると、世界の甘味料市場は2022年から2030年まで~3.51%のCAGRを記録し、2030年までに7,325億7,000万米ドルを超える価値を保持すると予想されています。
消費者の間で絶えず変化するライフスタイルと食習慣は、ファーストフードおよびベーカリー業界の成長を促進しており、近年、甘味料の市場の大幅な成長につながっています。甘味料は、その甘い風味だけでなく、製品の水分、貯蔵寿命、および魅力をかさばらせ、構造化し、茶色にし、通気し、維持する能力のために、ベーカリー食品に捨てられます。蜂蜜と人工甘味料の成長は、世界中のより健康的で栄養価の高い食品を奨励するために、消費者の健康意識を高めていると信じることができます。これに加えて、天然物への傾向の高まりが市場の成長を推進しています。メーカーは、世界中で急速に消費が増加しているため、キシリトール、マンニトール、エリスリトール、ステビア、蜂蜜などの幅広い砂糖代替品を提供しています。
COVID-19の噴火の間、シュガーレスおよび低カロリー食品の需要は低迷し、市場全体の食品甘味料の用途セグメントにわずかに問題がありました。ただし、いくつかの砂糖代替品は、特に人工甘味料と天然甘味料の売上の増加に牽引されて、将来の需要の増加を予想しています。メーカーは、味の考慮事項、安定性、およびコストに基づいて、低カロリー甘味料を個別またはブレンドとして選択します。
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地域分析
北米は最高の高強度甘味料市場シェアを保持しています。北米にはベーカリーや菓子の最大の市場があり、この地域の 甘味料市場 の成長を注いでいます。この地域での糖尿病と肥満の増加により、人工甘味料USAの市場シェアは高いです。
甘味料の採用と人々の健康問題の高まりは、この地域の甘味料市場の成長を推進しています。ヨーロッパは2番目の高甘味度甘味料業界のシェアを保持しています。アルコール飲料での甘味料の高使用は、この地域の甘味料産業の需要を促進します。
アジア太平洋地域はより速い速度で成長しており、甘味料業界の予測期間中に高いCAGR率を持つと予測されています。健康への懸念の高まりに伴う人口の増加は、この地域の市場成長を促進します。
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市場セグメンテーション
世界の甘味料市場は、製品の種類と用途に分割されています。
タイプに基づいて、タイプに基づく世界の甘味料市場セグメントには、天然甘味料と人工甘味料が含まれます。天然甘味料はさらにステビア、エリスリトール、キシリトールなどに分けられます。これらの中で、ステビアは市場を支配しており、予測期間にさらに高くなると予測されています。
アプリケーションに基づいて、アプリケーションに基づく世界の甘味料業界セグメントには、乳製品、冷菓、菓子、ベーカリー、飲料などが含まれます。ベーカリーおよび菓子セグメントが市場を支配しています。
キープレーヤー
主要な市場プレーヤーには、ADM、Ingredion、Cargill、Incorporated、Roquette Frères、Tate & Lyle、Foodchem International Corporation、PureCircle、Pyure Brands LLC、Beeyond the Hive、Dabur India Ltd.、Kerry Group plc、Ajinomoto Co., Inc.、International Flavors & Fragrances Inc.、DFI Corporation、Nascent Health Sciences、LLCなどがあります。
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低カロリー甘味料市場 カテゴリー別(天然および合成)、タイプ別(アスパルテーム、サッカリン、ソルビトール、ステビア、キシリトールなど)、用途別(ベーカリー&菓子、飲料、乳製品および冷菓、スイート&セイボリースナックなど)、非店舗ベース)、地域別(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他の地域)-2027年までの予測
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