SOMMELIER MICHELLE MORALES & LE CERCLE WINE STRATEGIC ALLIANCE

この提携の目的は、フランスとアメリカ大陸でワインとガストロノミーのイベントを開催し、世界中の素晴らしいフランスワイン生産者と優れたガストロノミー、情熱的なシェフと熱心なワイン&シャンパーニュ愛好家を引き合わせることである。

この提携は、2023年4月12日にパリで、世界のベストレストラン15に選ばれたグラン・ヴェフールにて祝賀会を開催する予定です。このイベントは、モラレス女史が主催し、Le CERCLEのポートフォリオの中から最も珍しいワインを選び、世界最高のシェフの一人とされるギィ・マルタン氏直々の絶品料理とペアリングされます。ゲストには、このイベントのためにアメリカやアルゼンチンから来日したワイン愛好家、Le Cercle W-I-N-Eの創設者であるAnamaria Spiceleyをはじめ、パリのワインシーンで活躍する著名人が名を連ねています。

Le Cercle W-I-N-E について： W-I-N-E は、厳選されたワインを通じて共通の情熱と感情を共有したいと願う愛好家向けに、高級で珍しいワインを「割当」専用で取り扱うワインマーチャントです。生産者、品種、アペラシオン、テロワールに基づき、同じ興味を持つワイン愛好家を結びつけるために、アナマリア・スパイスリーによって作られました。

ワイン文化、洗練、人間関係に情熱を注ぐアナマリアは、優れた生産者やワインメーカーと、卓越、信頼、協調に基づいたユニークで恵まれた関係を構築しました。毎月、Le Cercle W-I-N-Eの友人のために、ワインテイスティング、マスタークラス、ガストロノミックディナーという形で、優れたワインメーカーや生産者とともに、2つの特別イベントを開催しています。過去2回のマスタークラスは、2つのプレミアムシャンパンをテーマに開催されました：ドメーヌ・ジャック・セロッセとその6つのヴィンテージ、ドメーヌ・パスカル・アグラパールとその7つのヴィンテージ、パスカル・アグラパールとLe Cercleが主催した夕べです。Le Cercle W-I-N-Eへのアクセスは、招待制で、既存メンバーのスポンサーシップによって行われます。サークルに参加するための金銭的な参加は1年ごとで、象徴的なものです。

ミシェル・モラレスについて： バルセロナホステラ学院とアルゼンチンソムリエ学院でダブル学位を取得しているプロのソムリエ。コロンビア最大の新聞El Tiempoや、受賞歴のあるインタビュー雑誌Revista Bocasなどの出版物とコラボレートしている、ガストロノミーとライフスタイルのスペシャリストです。モラレス氏は、国際的なイベントの中でも、2022年にエドリントン・グループがニューヨークで開催した「マッカラン・ニューヨーク・シングルモルト」の限定版発表会に招待され、セラー・デ・カン・ロカのジョアン・ロカとマッカランのリードウイスキーメーカー、ポリ・ローガンが共同で制作したワインを発表しています。また、2022年には、アルゼンチンを代表する高級ワイン生産者であるカテナ家の招待を受け、メンドーサの私邸でラウラ・カテナ氏が主催する「カテナ マルベック キャンプ」に参加しました。今年は6月に、ビオディナミの醸造家でありワイン生産者でもあるジェラール・ベルトランの招待を受け、彼らのエステートとシャトーで開催される3日間の「SOM\'ARTフェスティバル」に参加しました。

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