エンドウ豆プロテイン市場は、2022年から2030年までの予測期間中に12.1％の健全なCAGRで、植物ベースのタンパク質源への需要の急増に牽引される

エンドウ豆プロテイン市場の洞察

MRFRの分析によると、エンドウ豆プロテイン市場は2022年から2030年にかけて年平均成長率12.1％を記録し、2030年までに31億米ドル以上の価値を保持する見込みです。

エンドウタンパク市場は、食品成分や栄養補助食品としてのエンドウタンパクの生産、流通、販売に関わる産業を指す。エンドウ豆タンパク質は黄色いエンドウ豆に由来し、高品質の植物性タンパク質源と考えられている。リジン、アルギニン、分岐鎖アミノ酸などの必須アミノ酸を豊富に含む。

エンドウ豆のタンパク質はアレルゲンフリー、グルテンフリー、持続可能といったいくつかの利点があるため、植物性タンパク質源に対する消費者の需要の増加が市場を牽引している。また、動物性タンパク質に代わる、より健康的で環境に優しい代替品としても認識されている。

COVID-19パンデミックはエンドウタンパク市場に大きな影響を与えた。パンデミックは健康的で持続可能な食生活の重要性を浮き彫りにし、エンドウタンパクのような植物性タンパク源に対する需要の急増につながった。消費者は肉製品に代わるものを求め、エンドウ豆タンパク質はその栄養プロファイルと汎用性から人気の選択肢として浮上した。

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地域分析

北米は現在、エンドウタンパク市場で最大の地域である。米国とカナダでは、エンドウタンパク質を含む植物性タンパク質製品の需要が大きく伸びている。

北米は植物ベースの食品ムーブメントの最前線にあり、ベジタリアン、ビーガン、フレキシタリアン食を採用する個人の数が増加している。エンドウ豆プロテインは汎用性の高い植物性タンパク質源として、動物性タンパク質の代替品を求める消費者の間で絶大な人気を博している。

北米では健康とウェルネスが重視されており、消費者はバランスの取れた食生活の利点を認識し、タンパク質が豊富な食品を求めるようになっている。エンドウ豆プロテインは、良質なアミノ酸プロファイルを持つ完全タンパク質であり、健康志向の消費者の嗜好に合致している。

市場区分

エンドウ豆プロテイン市場は、軌道タイプと用途に区分される。

タイプに基づき、市場は濃縮物、分離物、テクスチャーに区分される。

用途に基づき、市場は栄養補助食品、ベーカリー&製菓商品、肉製品&代替品にセグメント化されている。

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主要プレーヤー

主な市場プレーヤーは以下の通りである：

• A & B イングリーディエンツ
• アクシオム・フーズ・インク
• イングレディオン・コーポレーション
• Cosucra Groupe Warcoing
• ジェメフインダストリー
• グランビア
• グリーンラボ
• ロケット・フレール
• AGT食品および原料
• 煙台双塔食品有限公司烟台双塔食品有限公司

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エンドウ豆タンパク質成分の世界市場調査レポート：タイプ別（単離物、濃縮物、テクスチャー）、用途別（食品&飲料[肉代替品、ベーカリー&菓子、飲料、栄養補助食品、甘い&香ばしいスナック、幼児栄養、その他]、動物飼料、パーソナルケア）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋地域、その他の地域）-2030年まで予測

植物性タンパク質成分の市場調査レポート情報：供給源別（大豆、小麦、エンドウ豆、米、ジャガイモ、その他）、形態別（乾燥・液体）、用途別［食品&飲料（ベーカリー&菓子、乳製品&冷凍デザート、飲料, 代替肉, ダイエットサプリメントなど, 医薬品 & 栄養補助食品, 飼料, パーソナルケア], 地域 (北米, 欧州, アジア太平洋およびRoW) - 2027年までの予測

注：弊社の研究チームはCovid19とその様々な産業分野への影響を調査しており、必要に応じて、市場と産業のより良い分析のためにCovid19のフットプリントを検討しています。詳細については、お気軽にお問い合わせください。

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