機内食の市場規模は2030年までに316億米ドルに達する見込み、世界の年平均成長率は9.3%に

市場調査フューチャーインサイト

世界の機内ケータリングサービス市場は、2022年から2030年にかけて年平均成長率（CAGR）〜9.3％を記録し、2030年には316億米ドル以上の規模になると予測されています。

世界の機内ケータリングサービス市場とは、民間航空会社の機内でフライト中の乗客に飲食サービスを提供する業界を指す。機内食サービスは、航空旅行中の乗客の全体的な体験と満足度を高める上で重要な役割を果たしている。

世界の機内食サービス市場の成長を促進する主な要因には、航空旅客数の増加、航空会社ネットワークの拡大、高品質の機内食体験に対する需要の高まり、個別化・専門化されたメニュー・オプションの増加傾向などがある。

COVID-19パンデミックは世界の機内食サービス市場に大きな影響を与えた。航空業界全体がパンデミックの影響を大きく受け、渡航制限、国境閉鎖、旅客需要の減少などが発生した。その結果、機内食部門はいくつかの課題に直面し、大きな変化を遂げた。

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主要プレーヤー

主な市場参入企業 機内ケータリングサービス市場 SATS, Servair, Egypt Air In-Flight Services, Goddard Catering, Air Culinaire, Emirates Flight Catering, dnata, Do & Co, Compass Group, Gate Gourmet

市場区分

世界の機内ケータリングサービス市場は、タイプとクラスにセグメント化されている。

タイプ別では、ベーカリー、菓子、食事、飲料に区分される。

クラス別では、ファーストクラス、ビジネスクラス、プレミアムエコノミークラス、エコノミークラスに区分される。

地域別分析

世界の機内食サービス市場で最大の地域は北米である。北米は航空旅客数が多く、航空産業が発達している。この地域には、アメリカン航空、デルタ航空、ユナイテッド航空をはじめとする大手航空会社があり、国内線および国際線の広範なフライトネットワークを運営している。

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北米には、ハーツフィールド・ジャクソン・アトランタ国際空港、ロサンゼルス国際空港、シカゴ・オヘア国際空港など、世界で最も利用者の多い空港がいくつかある。これらの空港は航空会社の主要ハブ空港として機能しており、多数のフライト運航と旅客輸送を促進している。

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