植物由来食品市場は2030年までに年平均成長率4.72%で世界全体で402億4000万ドルに達し、パティセグメントが2022-2030年の成長を牽引｜MRFR.

植物ベースの食品市場の洞察：

植物ベースの食品市場規模は2021年に185億米ドルと評価された。植物ベースの食品市場産業は、2022年の203億9,000万米ドルから2030年には402億4,000万米ドルに成長し、予測期間中（2022年～2030年）に4.72%の複合年間成長率（CAGR）を示すと予測されている。

植物ベースの食品市場は、他の市場セグメントと同様、パンデミックによる成績への影響を目の当たりにしている。直接的な市場影響は急激な減速であったため、サプライ・チェーンと製造には穴があいている。その間、世界的なサプライチェーンに問題が生じ、小売セクター全体の売上が減少した。植物性食品の製造も悪影響を受けた。しかし、小売と製造のネットワークがパンデミック後の環境に順応するよう訓練されると、世界市場は明確な成長予測に目を向けた。

植物性食品市場にはいくつかの制約がある。例えば、植物から作られた製品は動物から作られたものと同じ味ではない。その結果、植物由来の食品を採用すると、世界人口の一部を捨てることになりかねない。さらに、植物に含まれるミネラルやタンパク質に極端に敏感な人もいるだろう。そのため、植物由来の食品が代替食品として広く認知されない可能性もある。新たな研究によると、米国における糖尿病患者の増加を減少させる最善の方法は、植物ベースの全食品を摂取することである。

研究者らは、野菜、全粒穀物、豆類を豊富に含む植物性食事が、慢性疾患の発症に関連するバイオマーカーである炎症性食事性AGEs（Advanced Glycation End-Products）に及ぼす影響を調査した。研究チームは、乳製品や肉類を多く含む食事と、植物性の食事とで、AGEsの量を比較した。その結果、動物性食品を控え、植物性の食事を摂ることで、AGEsの量が80％激減することがわかった。

今すぐ無料サンプルレポートをダウンロード @ https://www.marketresearchfuture.com/sample_request/8578

主要プレーヤー

Tyson Foods Inc.、Nestle SA、Keystone Natural Holdings、General Mills Inc.、Premier Foods PLCが市場の主要企業である。

市場細分化：

この植物性食品の市場分析には、関連するすべてのセグメントの徹底的な調査が含まれる。さまざまな食品カテゴリーに基づいて、市場は主要なセグメントに分けられる。例えば、植物性ミルクとその誘導体は世界市場のかなりの部分を占めている。植物性ミルクとその誘導体のセグメントは、世界的にかなりの市場シェアを占めている。世界市場シェアは、紅茶やコーヒー、RTCミールなどの他の製品によっても占められている。さらに、ベーカリーや菓子類もかなりの世界シェアを占めている。

しかし、最終的には、植物性ジュースの分野が世界市場の収益を最も伸ばすだろう。日本におけるビーガンレストランの数は、2018年から2020年の間に400店から1,000店以上に激増した。国内最大の航空会社である全日空（ANA）は、新しいメニューオプションで植物性食生活を推進している。ANAは有名シェフとの提携により、11月1日からベジタリアン、ビーガン、グルテンフリーの代替メニューを提供する。

全調査研究の詳細索引を読む @ https://www.marketresearchfuture.com/reports/plant-based-food-market-8578

地域分析：

植物性食品市場は大陸別に区分される。地域別の世界市場分析を理解することは、植物性食品産業全体の拡大を理解するためにも必要である。北米、欧州、アジア太平洋、その他の地域が主な地域市場である。ヨーロッパ大陸では、植物ベースの食事に対するニーズが常に高い。菜食主義の傾向も、北米の地域世界市場の拡大に寄与している。植物ベースの食品産業が生み出す収益では、米国が北米を支配している。世界市場収益の面では、中国がアジア太平洋地域のリーダーである。実際のところ、アジア太平洋地域は、予測期間中、市場規模の最大の地域成長率を示している。IFFCO GROUPは、栄養価の高い持続可能な食材へのシフトを加速させるため、この地域で初の植物由来企業であるTHRYVETMを導入した。IFFCOグループは、この立ち上げの一環として、2023年初頭までに初の100%植物性食品工場を稼働させることで、中東風味の栄養価の高い、地元産の健康的な植物性肉を提供し、健康や環境に配慮する消費者層の拡大に貢献したいと考えている。GCCにおける初の完全植物性ビジネスの設立は、中東における再生農業の長期的拡大に対するIFFCOグループのコミットメントを象徴するものです。

植物性食品市場の主なトレンドには、以下のようなものがある：

• 植物性代替肉の台頭：ビヨンド・ミート」や「インポッシブル・バーガー」など、植物由来の代替肉の人気が高まっている。これらの製品は植物性原料から作られているが、見た目も味も調理法も肉のようである。
• 植物由来の乳製品代替品市場の成長：アーモンドミルク、豆乳、オートミールミルクなどの植物性乳製品代替品も急成長している。これらの製品は良質なタンパク質とカルシウムの供給源であり、乳糖不使用でビーガンにも対応している。
• 植物由来のスナックやデザートの人気の高まり：消費者がより健康的で持続可能な選択肢を求めるにつれ、植物由来のスナックやデザートの人気が高まっている。クッキーやケーキからポテトチップスやキャンディまで、植物由来のスナックやデザートは今や多種多様だ。

マーケットリサーチフューチャーによる食品、飲料、&栄養産業に関する詳細な調査 レポートをご覧ください：

植物由来飲料市場調査レポート情報：供給源別（果物、ナッツ、野菜、大豆、種子&葉）、タイプ別（RTD紅茶&コーヒー、植物由来ミルク、ジュース）、流通チャネル別（店舗ベース、無店舗ベース）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋地域、その他の地域）-2030年までの市場予測

植物由来食品成分市場 調査レポート：供給源別（大豆、エンドウ豆、米、アーモンド、カシューナッツ、オーツ麦、ココナッツ）、カテゴリー別（オーガニック、従来型）、用途別（植物性ミルク誘導体、ベーカリー、菓子、甘いスナック、肉代替食品、RTE食、RTC食）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋地域、その他地域）-2030年までの予測

マーケットリサーチフューチャーについて

マーケットリサーチフューチャー（MRFR）は世界的に有名な市場調査会社で、多様な市場、サブ市場、ターゲット消費者に関する正確で精密な分析を含む幅広いサービスを提供しています。MRFRのアプローチは、広範な情報と複数のデータソースを組み合わせることで、クライアントに最新の主要動向に関する網羅的な理解を提供し、さらに将来の出来事や、それに基づいてどのような対策や決定を取るべきかを支援します。

弊社の急成長市場調査会社は、経済と技術の進歩の観点から有用なデータと分析を収集することに重点を置く熟練した調査アナリストのチームを擁しています。当社の熟練したアナリストは、確立された市場参加者から信頼できる正確な情報を得るために、産業視察を実施しています。当社の最も重要な目的のひとつは、様々なグローバル市場を取り巻く有利な機会や課題について、クライアントに熟知していただくことです。コンサルティングと戦略的サービスを通じて、お客様に段階的なガイダンスを提供し、実用的で効果的な意思決定を可能にします。