糖アルコール市場、2030年までに62億ドル規模に｜業界はCAGR 7.0％で成長へ：MRFR調査

糖アルコール市場の概要

糖アルコールは、果実や&野菜に自然に少量含まれる可溶性有機化合物であるが、商業的には糖&デンプンから得られる。低カロリーの甘味料として、食品、&飲料に添加される。近年、糖アルコールの消費量は増加の一途をたどっている。その結果、糖アルコール市場の 成長は継続的に増加しており、世界中で生産率の上昇を目の当たりにしている。

急成長する食品&飲料業界と低カロリー食品への需要の増大が、市場の成長をエスカレートさせています。Market Research Future (MRFR)は、世界の糖アルコール市場が2022年の38.1億米ドルから2030年には62億米ドルに拡大し、調査期間中（2022-2030年）のCAGRは7.0%で成長すると予測しています。

糖アルコールは、正常な血糖値を維持するための加工食品&飲料に広く使用されている。また、糖アルコールの一種であるソルビトールは、医薬品や食品&飲料産業でより広い用途を見出している。また、技術の進歩と新製品の発売が市場の成長を後押ししている。一方、糖アルコールの複雑な製造工程は、市場の成長にとって大きな課題となっている。

この要因は、予測期間中、引き続き市場成長の妨げになると予想される。とはいえ、今後予想される技術の進歩は、生産プロセスを簡素化し、市場の成長を支えるだろう。また、急成長する飲料産業への需要の高まりは、今後数年間、糖アルコール市場を押し進める一助になると予測される。

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糖アルコール市場 - セグメンテーション

タイプ、供給源、用途、地域に区分して分析する。タイプセグメントは、ソルビトール、エリスリトール、マンニトール、キシリトール、イソマルト、ラクチトール、その他に細分化される。供給源セグメントは、果物、野菜、穀物、サトウキビのジンクスディープ68糖蜜、その他（樺の木）に細分化される。

形状は粉末と液体に細分される。用途は製菓、ベーカリー食品、卓上甘味料、医薬品、乳製品、その他に細分化される。地域別では、糖アルコール市場は南北アメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他の地域（RoW）に区分される。

糖アルコールの世界市場 - 地域別分析

北米はベーカリー製品の生産量が多いため、世界の糖アルコール市場を支配している。さらに、消費者の可処分所得が高いことに加え、大手企業の存在とその鮮やかな製品投入が、この地域市場の売上を刺激している。米国とカナダは、この地域における糖アルコールの主要市場である。北米の糖アルコール市場は、予測期間を通じて優位性を保つだろう。

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糖アルコールの世界市場 - 競争環境

競争が激しい糖アルコール市場は、複数の老舗企業によって断片化されているように見える。プレーヤーは、この市場でより大きな競争上の優位性を得るために、合併、提携、拡大、技術発表などの戦略を取り入れています。メーカー各社は、革新的な技術に基づく高品質な製品の開発に努めている。また、カスタマイズされた/バルク包装や特別な要件で製品を提供することを目指している。

主要プレイヤー

糖アルコール市場をリードする企業には、A & Z Food Additives Co.Ltd（中国）、Cargill Inc（米国）、Atlantic Chemicals Trading GmbH（ドイツ）、Fraken Biochem Co.Ltd.（中国）、Cargill Inc.(Ltd.（中国）、Beckmann-Kenko GmbH（ドイツ）、Roquette Freres（フランス）、Archer Daniels Midland Company（米国）、Sanxinyuan Food Industry Corp Limited（中国）、Ingredion Incorporated（米国）、三菱商事フードテック株式会社（日本）などがある。(日本）などがある。

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