ステビア市場は2023年までに年平均成長率10.20%で2030年までに世界全体で17億1,427万ドルに達し、全葉セグメントが成長を牽引｜インサイトパートナーズ

ステビア市場の分析：

Market Research Futureの最新レポートによると、世界のステビア市場は 2030年までに10.20%のCAGRで17億1427万ドルに達する見込みです。

ドライバー

市場成長を後押しする天然甘味料へのニーズの高まり

健康問題に対する消費者の知識が高まるにつれ、特に英国、米国、ドイツなどの先進国では、ほとんどの消費者が購入前に製品ラベルを注意深く読むようになっている。消費者の意識の高まりを受けて、メーカーは高カロリーのポリオールの代わりに天然甘味料を使うようになった。ステビアのような代替甘味料は、ソルビトールやマルチトールのような糖アルコールが胃腸障害と関連していることから、ますます市場に出回るようになっている。クリーン・ラベリングは、ステビアに代表される天然甘味料の需要に拍車をかけている。これを受けて、食品・飲料業界は製品イノベーションを通じて、ステビアを天然でクリーン・ラベルの甘味料として利用している。

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機会

化粧品業界での採用が増加し、ビジネスチャンスが拡大

ステビアは、滑らかでしなやかな、しわのない肌を作るために化粧品業界で使用される天然成分である。ステビアには、雑菌の発生を止め、炎症を和らげ、ニキビを止める水性エキスがある。

制約と課題

苦い後味が市場抑制要因に

ステビアの苦い後味とステビア葉の価格変動は、予測期間中、市場抑制要因として作用する可能性がある。また、COVID-19の影響も市場成長を阻害する可能性がある。

市場セグメンテーション

世界のステビア市場は、流通チャネル、用途、性質、タイプに基づいて二分される。

タイプ別では、粉末エキスが予測期間中市場をリードする。

性質別では、予測期間中、通常のものが市場を支配する。

用途別では、業務用が予測期間中に市場をリードする。

販売チャネル別では、オフラインが予測期間中市場を牽引する。

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地域別分析：

APACがステビア市場をリード

ステビア市場で最大の市場シェアを占めているのはアジア太平洋地域である。この地域は地球上で最も高い人口密度を誇り、急速に拡大する経済が数多くある。同地域のステビア生産量トップは中国であり、この産業は今後も拡大が見込まれている。アジア太平洋地域のステビア市場は、今後数年間にわたって安定した収益成長が見込まれる。アジア太平洋地域内のステビア市場の開発プロペラとして考えられている主な要素は、関連する健康リスクと一緒に従来の砂糖の使用に関する意識の高まりです。さらに、アジア太平洋地域の企業は、環境の持続可能性と開発買収戦略に集中している。

主要プレーヤー

世界のステビア市場レポートで紹介されている主な業界プレーヤーには、カーギル社（米国）、イングレディオン社（米国）、テート・ジンクスディープ68ライルPLC.(英国）、Archer-Daniels-Midland Company（ADM）（米国）、Tereos（フランス）、GLG LIFE TECH CORP.（カナダ）、NOW Foods（米国）、Fooding Group Limited（中国）、HOWRAIN（中国）、Sunwin Stevia International Inc（中国）。

主要プレーヤーは、買収、合併、新製品の発売、および多くのような先に滞在するためにいくつかの戦略を取り入れている。

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