フルーツパウダー市場は予測2030年に223億4,000万ドルに達すると予測、トッププレーヤーはDMH Ingredients、Kanegrade、Paradise Fruits。

フルーツパウダー市場分析

Market Research Futureの最新レポートによると、世界のフルーツパウダー市場は2030年までに6.80%のCAGRで223億4,693万米ドルに達する。

ドライバー

消費者の健康・ウェルネス意識の高まりが市場成長を後押し

消費者の健康意識の高まりが予測期間中の市場成長を後押しする。消費者の健康志向の高まりに伴い、栄養価の高い食品に対するニーズが急増している。フルーツパウダーは、新鮮な果物に含まれる数多くの必須食物繊維、抗酸化物質、ミネラル、ビタミンを含んでいるため、健康的な選択肢となる。フルーツパウダーは、こうした栄養価の高い特典をさまざまな飲料や食品に組み込む便利な手段を提供する。また、消費者は、人工的な保存料や添加物を一切使用せず、最小限の加工で作られたクリーンラベルのナチュラルな製品を好むようになってきている。一般的にフルーツパウダーは、加工を最小限に抑えた本物のフルーツから作られているため、天然素材を優先する健康志向の消費者に好まれる。

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主要プレーヤー

フルーツパウダーの世界市場レポートでは、Nutradry社（オーストラリア）、DMH Ingredients社（米国）、Kanegrade社（英国）、Paradise Fruits社（ドイツ）、Aarkay Food Products社（インド）、FutureCeuticals社（米国）、NutriBotanica社（ブラジル）、La Herbal社（インド）、Saipro Biotech Pvt.Ltd社（インド）、Batory Foods社（米国）などの主要企業が紹介されている。

機会

植物ベースおよびビーガン食の人気の高まりが大きなビジネスチャンスをもたらす。

植物ベースのジンクスdeepl68ヴィーガン食の人気の高まりは、予測期間においてフルーツパウダー市場に堅調な機会を提供する。フルーツパウダーは本物の果物から作られているため、植物ベースの食材であり、植物ベースやビーガンの食生活に適している。フルーツパウダーは、濃縮された自然なフルーツの風味を提供し、焼き菓子、デザート、植物性ミルク代替品、スムージーなど、さまざまな植物性料理の味を高めるために利用することができる。また、植物性と菜食主義者の食事は、植物源から様々な栄養素を摂取することに重点を置いている。栄養価の高いフルーツパウダーは、植物性食品やヴィーガン製品の栄養価を高めるために利用することができる。フルーツパウダーは、ミネラルやビタミンの供給源となり、植物由来のスナックや食事の栄養密度を高めてくれる。

制約と課題

市場制約となる高コスト

フルーツパウダーの製造コストの高さ、規制の厳しさ、代替品の入手のしやすさなどが、予測期間中の市場抑制要因として作用する可能性がある。

また、COVID-19の影響も市場の成長を阻害する可能性がある。

市場区分

世界のフルーツパウダー市場は、用途とタイプに基づいて二分される。

タイプ別では、マンゴーが予測期間で市場をリードする。

用途別では、予測期間中、飲料が市場を支配する。

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地域分析

フルーツパウダー市場をリードするヨーロッパ

機能性食品のトレンドが好調で、栄養豊富で持続可能な製品の消費が増加していることから、予測期間中、欧州がフルーツパウダー市場を主導する。人々は栄養価が高く、オーガニックで、化学添加物や保存料を使わないクリーンラベルのスナックを求めている。加えて、消費者の健康意識の高まりに伴い、食品メーカーはさまざまな機能性食品にこれらを含ませざるを得なくなり、地域市場の拡大を促進している。ドイツが最大の市場シェアを占め、フランスがこれに続く。

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