フルーツパウダー市場は2030年までに223.4億ドルに達すると予測、主要プレーヤーはDMH Ingredients、Kanegrade、Paradise Fruits｜。

フルーツパウダー市場分析

Market Research Futureの最新レポートによると、世界のフルーツパウダー市場は2030年までに6.80%のCAGRで223億4,693万米ドルに達する。

ドライバー

消費者の健康・ウェルネス意識の高まりが市場成長を後押し

予測期間中、健康とウェルネスに対する消費者の意識は高まり、市場成長の原動力となる。消費者の健康志向の高まりに伴い、栄養価の高い食事へのニーズも当然高まっている。フルーツパウダーは、新鮮なフルーツに含まれる重要な栄養素、ミネラル、ビタミン、抗酸化物質の多くを含んでいるため、健康的な選択肢となる。フルーツパウダーは、多くの飲食料品にこれらの栄養価を加える実用的な方法を提供する。加えて、人工的な成分や保存料を含まず、ほとんど加工されていない、クリーンなラベルのナチュラル製品が好まれている。フルーツパウダーは、加工をほとんど必要としない実際の果物から製造されることが多いため、天然素材を重視し、健康志向の高い消費者の間で人気がある。

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主要プレーヤー

フルーツパウダーの世界市場レポートでは、Nutradry社（オーストラリア）、DMH Ingredients社（米国）、Kanegrade社（英国）、Paradise Fruits社（ドイツ）、Aarkay Food Products社（インド）、FutureCeuticals社（米国）、NutriBotanica社（ブラジル）、La Herbal社（インド）、Saipro Biotech Pvt.Ltd社（インド）、Batory Foods社（米国）などの主要企業が紹介されている。

機会

植物ベースおよびビーガン食の人気の高まりが大きなビジネスチャンスをもたらす。

予測期間を通じて、フルーツパウダー市場は、植物ベースおよびビーガン食の人気の高まりにより、多くのチャンスを得るだろう。フルーツパウダーは植物性食品であり、本物のフルーツを原料としているため、植物性食生活やビーガン食生活に適している。スムージー、焼き菓子、デザート、植物性ミルクの代用品など、さまざまな植物性食品の風味を向上させるために使うことができる。また、植物性食品や菜食主義者は、植物性食品から様々な栄養素を摂取することに重点を置いている。栄養価の高いフルーツパウダーは、植物性製品やビーガン製品の栄養価を高めるために利用できる。フルーツパウダーは、ミネラルやビタミンの供給源となり、植物由来のスナックや食事の栄養密度を高めてくれる。

制約と課題

市場制約となる高コスト

フルーツパウダーの製造コストの高さ、規制の厳しさ、代替品の入手のしやすさなどが、予測期間中の市場抑制要因として作用する可能性がある。

また、COVID-19の影響も市場の成長を阻害する可能性がある。

市場区分

世界のフルーツパウダー市場は、用途とタイプに基づいて二分される。

タイプ別では、マンゴーが予測期間で市場をリードする。

用途別では、予測期間中、飲料が市場を支配する。

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地域分析

フルーツパウダー市場をリードするヨーロッパ

機能性食品のトレンドが好調で、栄養豊富で持続可能な製品の消費が増加していることから、予測期間中、欧州がフルーツパウダー市場を主導する。人々は栄養価が高く、オーガニックで、化学添加物や保存料を使わないクリーンラベルのスナックを求めている。加えて、消費者の健康意識の高まりに伴い、食品メーカーはさまざまな機能性食品にこれらを含ませざるを得なくなり、地域市場の拡大を促進している。ドイツが最大の市場シェアを占め、フランスがこれに続く。

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