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「水産養殖市場規模は2030年までに3,664億米ドルを達成するために新たな深さをスケーリング”
水産養殖市場は2030年までに3,664億米ドルに達する
世界の水産物消費量の約半分を占める世界の養殖産業は、今後数年で大きく成長する見通しだ。マーケット・リサーチ・フューチャー（MRFR）の最新レポートによると、タンパク質需要の増加、天然魚漁業を取り巻く環境問題への関心の高まり、技術の進歩に後押しされ、市場は2030年までに3664億米ドルという驚異的な規模に達すると推定されている。これは2023年からの年平均成長率4.5%に相当し、この持続可能な食品生産方法の活気ある未来を意味する。
セグメンテーションの深掘り：
水産養殖市場のさまざまな側面を理解するには、いくつかの重要な要因に基づくセグメンテーションを掘り下げる必要がある：
環境別：
- 淡水：生産量の60％以上を占める淡水養殖は、主にアジア太平洋と東南アジアで、コイ、ティラピア、ナマズで繁栄している。
- 海水：市場の約30%を占めるサケ、エビ、マグロが海洋養殖の主役で、ヨーロッパと北米に集中している。
- 汽水域：約10％を占めるこのニッチセグメントは、ミルクフィッシュ、エビ、カニが貢献し、東南アジアと中南米に大きなポケットがある。
種類別：
- 魚類：最大のシェア（約70%）を占めるサケ、ティラピア、コイなどのヒレ科魚類がこのセグメントを牽引し、白身と脂身の両方の需要が増加している。
- 甲殻類：エビが約15%を占め、次いでクルマエビ、カニが続き、主に先進地域や高成長経済圏で消費されている。
- 軟体動物：カキ、ムール貝、ハマグリが約10%を占め、持続可能性と健康上の利点から人気が高まっている。
- その他：海藻と藻類は、その栄養価の高さと多用途性から人気を集めており、残りの5%を占める。
地域別
- アジア太平洋：中国、インド、東南アジア諸国が牽引し、インフラが整備され消費率が高い。
- 北米：米国とカナダを中心に、サーモン、トラウト、エビに重点を置き、品質と持続可能性を重視する成熟市場。
- 欧州：ノルウェー、フランス、スペインを中心に、サケ、マス、ムール貝を中心とした、厳しい規制のある発展した市場。
- その他の地域：中南米、アフリカ、中東などの新興市場は、政府のイニシアティブと所得の上昇に牽引され、今後の成長の大きな可能性を秘めている。
成長を促進する要因：
水産養殖市場のシェアを押し上げている主要な要因はいくつかある：
- タンパク質需要の増加：タンパク質需要の増加：世界人口の急増に伴い、水産物のようなタンパク質源の需要が急増すると予想され、水産養殖が重要な貢献者となる。
- 持続可能性への懸念：天然魚の乱獲と環境悪化により、消費者はより持続可能な代替案として認識される養殖に向かう。
- 技術の進歩：再循環型養殖システム（RAS）や海洋養殖などの技術革新は、効率、疾病管理、環境への影響の改善に寄与する。
- 政府の支援：多くの政府は、補助金、インフラプロジェクト、研究イニシアティブを通じて養殖開発にインセンティブを与えている。
- 消費者の意識の高まり：健康志向の高まりとトレーサビリティへの関心の高まりが、高品質で責任ある水産物への需要を後押ししている。
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課題と機会：
有望な見通しにもかかわらず、水産養殖市場はいくつかの課題に直面している：
- 疾病の発生：病気の発生：リスクを軽減し、動物の福祉を確保するためには、バイオセキュリティ対策が不可欠である。
- 環境への影響：持続可能な慣行と規制は、汚染と生態系へのダメージを最小限に抑えるために不可欠である。
- 消費者の認識：抗生物質、化学物質、環境への影響に関する懸念への対応が重要。
- 天然魚との競合：効率的なマーケティングと差別化戦略が必要。
養殖業界を形成しているのは、いくつかの大手企業である：
- カーギル：動物栄養学の世界的リーダーで、持続可能な養殖ソリューションに投資している。
- Mowi ASA：養殖アトランティックサーモンの最大生産者。
- Nutreco:動物栄養学のリーディングカンパニーで、持続可能な養殖飼料の開発に注力。
- タイ・ユニオン・グループエビの養殖と持続可能な取り組みに投資。
- Charoen Pokphand Foods PCL:エビをはじめとする水産物の大手メーカー。
2030年に向けて：
養殖市場の未来は明るい。自動化、遺伝子改良、人工知能といった技術の進歩は、効率と収穫量の最適化に計り知れない可能性を秘めている。さらに、代替種、海藻養殖、総合多栄養養殖（IMTA）システムへの注目は、多様化と持続可能性への刺激的な可能性を提供する。
課題に取り組み、革新を受け入れ、責任ある実践を優先することで、水産養殖産業は何世代にもわたって安全で持続可能な水産物の供給を確保することができる。2030年までに3664億ドルの市場価値が予測される水産養殖産業は、世界の食糧事情に大きな波紋を投げかけようとしている。
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