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豆乳市場:産業規模、セグメント概要、事業見通し、動向、2030年予測
豆乳市場の概要
世界の豆乳市場は、2030年までに167.6億ドルに達すると予測されています。市場は2022年から2030年までの予測期間中に6.66%のCAGRを記録します。
豆乳は一般に豆乳として知られています。大豆を浸して粉砕し、内容物を沸騰させ、残渣をろ過することによって生成される植物ベースの飲料です。牛乳の人気のある代替品と見なされています。これは、食料品にアレルギーがある、または動物ベースの食品を消費することを好まない個人にとって、食物繊維とタンパク質の重要な供給源です。メーカーは追加のビタミンとミネラルを豆乳に統合して、ユーザーが豆乳から最大の健康上の利益を引き出すことができるようにします。豆乳の人気の高まりは、牛乳よりもカロリーが少なく、タンパク質が豊富であるためです。
予測期間中、世界の 豆乳市場は 、肥満や豊富な栄養成分などの健康上の懸念の高まりによる豆乳への高い嗜好により、堅調な業績を示します。カシューナッツやアーモンドミルクなどの他のオプションと比較して、豆乳の手頃な価格も将来の市場の成長軌道に影響を与える可能性があります。
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市場セグメンテーション
世界の豆乳市場は、アプリケーション、タイプ、カテゴリ、および流通チャネルに基づいてセグメント化できます。
豆乳の用途に基づいて、市場はさらにチーズ、デザート、飲料、スナックに分類できます。デザートセグメントは急速に成長しており、予測期間中に、市場のパフォーマンスに影響を与える上で重要な役割を果たします。乳製品以外のミルクセーキとアイスクリームの大量消費は、その高い成長に重要な役割を果たします。タイプに基づいて、豆乳市場はプレーンとフレーバーに細分化することができます。カテゴリに基づいて、市場は従来型と有機型に分けることができます。同様に、流通チャネルに基づいて、市場は店舗ベースと非店舗ベースに分けられます。店舗ベースのセグメントには、ハイパーマーケットやスーパーマーケット、コンビニエンスストアなどが含まれます。
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地域分析
世界の豆乳市場は、北米、中東、アフリカ、アジア太平洋、ヨーロッパ、ラテンアメリカに分割できます。これらの地域では、豆乳市場の存在感が強い。
予測期間中、顧客の間で乳糖不耐症の有病率が高いため、ヨーロッパセグメントが支配的になります。さらに、牛乳、卵、肉などの乳製品の多様な副作用に対する意識の高まりは、健康志向の顧客がビーガンライフスタイルに移行することを奨励します。ドイツは、ヨーロッパの将来の市場成長を加速する上で重要な役割を果たします。アジア太平洋地域も世界の豆乳市場のパフォーマンスに大きく貢献します。そのタンパク質含有量のための高い牛乳消費量は、この地域での豆乳の需要を促進します。
業界ニュース
2022年2月 – 世界の豆乳市場で米国を拠点とするプレーヤーであるPANOS BRANDSは、特殊食品ブランドのポートフォリオを拡大するために新製品の処方に取り組んでいると発表しました。同社は、追加の栄養成分を統合し、防腐剤、人工香料、スクラロースを除去するイニシアチブをとっています。
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