食用花市場は5.25%のCAGRの割合で成長し、2030年までに6億7,060万米ドルに達すると予想されています

食用花市場の 洞察:

健康的で安全に食べられるため、食用花はますます人気が高まっています。さらに、食用花は、食品に抗酸化物質の天然源を提供する機能性成分です。

食用花市場は、バラ、ハイビスカス、ジャスミン、マリーゴールド、ラベンダー、パンジーなど、花の種類に基づいてカテゴリに分類されています。ローズティー、カクテル、クッキー、ジャム、キャンディー、バラの香りの蜂蜜など、さまざまな食品にバラの花びらとバラのつぼみを使用しているため、予測期間中にバラのセグメントが世界の食用花市場を支配すると予想されます。バラの抗炎症作用と高い抗酸化物質含有量は、細胞の劣化を防ぎ、消化を促進するのに役立ちます。これらの花の繊細で甘い風味と心地よい香りの多くの用途のために、ラベンダーセグメントは予測期間を通して最も速い成長を経験すると予想されます。サラダとドレッシングはラベンダーを取り入れたメインディッシュです。また、さまざまなチーズと組み合わせたり、ケーキの装飾として使用したりすることもできます。ラベンダーは、米国でマシュマロやスコーンに人気のあるフレーバーです。

食品、飲料、付け合わせは、世界の食用花市場の3つのアプリケーションセグメントを構成しています。食用花は通常、鮮やかな色で食品の外観を向上させるために使用されるため、評価期間中、付け合わせセクターが世界の食用花市場を支配すると予想されます。食品に豊かな風味を提供するための食用花の需要が高まっているため、食品セグメントは最大のCAGRを持つと予想されます。

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地域分析:

北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、およびその他の世界の地域は、世界の食用花市場の地域セグメントを構成しています。

ベーカリー製品に食用花が広く使用されているため、ヨーロッパは世界の食用花市場を支配すると予測されています。彼らの製品の外観を改善するために、パン屋は彼らの付け合わせでより独創的になっています。この地域の顧客は独特の外観を持つ食品を強く評価しているため、アジア太平洋地域の食用花産業は急速に拡大すると予測されています。アジア太平洋地域の食用花の市場は、人口の増加や生活水準の向上などの追加要因により、予測期間中に成長すると予想されます。

市場セグメンテーション:

花の種類、ユースケース、地理的地域に基づいて、世界の食用花市場は分割されています。

食用花の市場は、バラ、ハイビスカス、ジャスミン、マリーゴールド、ラベンダー、パンジーなど、使用される花の種類に基づいてカテゴリに分類されています。

食用花市場のアプリケーションセグメントには、食品、飲料、付け合わせが含まれます。

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キープレーヤー:

世界の食用花市場の主要なプレーヤーには、アグリバー社(イスラエル)、コテージボタニカルズ(カナダ)、フレッシュオリジンズLLC(米国)、マドックスファームオーガニックス(英国)、ヌーベルフレッシュ(南アフリカ)、ハーブズアンリミテッド(英国)、プチ成分(オーストラリア)、J&Pパークアクイジションズインク(米国)、エディブルフラワー(英国)、およびノーフォーク(英国)で育成されています。

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