ビーガニズムの採用の増加によって推進される植物ベースの肉市場

マーケットリサーチフューチャー(MRFR)の最新の調査レポートによると、世界の植物ベースの肉市場は、2022年から2030年までの予測期間にわたって15.56%の強力なCAGRを示すと予想されます。世界の植物ベースの肉市場は、2030年までに126.9億米ドルの評価に達すると予想されています。

植物ベースの肉は、植物製品から作られた肉代替品で構成されています。東アジアの豆腐、セイタン、テンペなど、さまざまな地域の料理で重要な存在感を示す植物ベースの肉代替品はさまざまです。これらの製品は、ビーガニズムの人気の高まりと、地球の生態系に対する食肉産業の悪影響についての消費者の意識の高まりにより、近年西洋市場に移行しています。北米や西ヨーロッパなどの裕福な市場でのこれらの製品の人気の高まりは、予測期間中の世界の植物ベースの肉市場の主要な推進力になる可能性があります。ビーガニズムの台頭は、肉が伝統的な食事の重要な部分を占める北米とヨーロッパで顕著です。これらの地域の多くの、特に若い消費者は、環境をサポートする手段としてビーガニズムを採用しており、豆腐やテンペなどのビーガン製品の消費が増加しています。これは、予測期間にわたって世界の植物ベースの肉市場の主要な推進力になる可能性があります。

成長する革新と製品開発は、予測期間中の世界の植物ベースの肉市場における重要なトレンドになる可能性があります。製造業者は、植物製品を肉と同じ食感と味の肉代替品に変える革新的な手段を採用しています。これにより、特に北米とヨーロッパで、植物ベースの肉代替品の入手可能性が向上しています。これら2つの地域では、植物ベースのブームの高まりを利用するために、多くの新しいメーカーが生まれています。これは、予測期間にわたって 植物ベースの肉市場の 着実な成長をもたらす可能性があります。植物ベースの肉の生産における技術的洗練の高まりは、肉の食感と風味を高度に反映した同一の製品の生産をもたらし、今後数年間で植物ベースの肉製品の人気が高まる可能性があります。これは、予測期間にわたって植物ベースの肉市場の主要な推進力であり続ける可能性があります。

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競合分析:

世界の植物ベースの肉市場の主要なプレーヤーには、エイミーズキッチンインク、ビヨンドミート、ガーデンプロテインインターナショナルインク、ブルーチップグループインク、モーニングスターファームLC、VBites Foods Ltd.、Schouten Europe BV、コールドロンフーズリミテッド、インポッシブルフーズインク、メープルリーフフーズインク、ユニリーバ、ハウスフーズコーポレーション、ビタソイインターナショナルホールディングスリミテッド、エデンフーズインク。

2020年12月、ビヨンドミートは2021年に植物ベースの家禽製品を発売する計画を発表しました。

同じ月、人気のファーストフードブランドのハーディーズとカールスジュニアは、ビヨンドミート製品で作られた朝食用肉アイテムの新しいスイートを追加しました。

2021年4月、メープルリーフフーズはインディアナ州シェルビービルに新しい代替肉製造工場を開設しました。

セグメンテーション：

世界の植物ベースの肉市場は、製品の種類、供給源、流通経路、および地域に基づいて分割されています。

製品タイプによって、世界の植物ベースの肉市場は豆腐と豆腐製品、ソーセージ、セイタン、テンペなどに分割されます。

ソースによって、世界の植物ベースの肉市場は大豆、小麦、エンドウ豆などに分割されます。大豆は、大豆タンパク質を肉代替品に変えるのが簡単なため、世界の植物ベースの肉市場で支配的なカテゴリーです。

流通チャネルによって、世界の植物ベースの肉市場は店舗ベースと非店舗ベースに分割されます。

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地域分析:

ヨーロッパは、この地域でビーガニズムが広く受け入れられているため、世界の植物ベースの肉市場で最大のシェアを保持しています。ドイツと英国はヨーロッパ内の主要な地域市場です市場。

アジア太平洋地域はまた、東アジアで豆腐、セイタン、テンペ、およびその他の植物ベースの肉代替品が広く普及しているため、予測期間中、世界の植物ベースの肉市場の主要な地域市場になる可能性があります。インドで植物ベースの肉製品を購入する消費者が増えているため、インドで広く普及している菜食主義文化も、アジア太平洋地域の植物ベースの肉市場の主要な推進力になる可能性があります。

その他の調査レポートをご覧ください 食品、飲料、栄養産業、 市場調査によるレポート:

植物由来の飲料市場 調査レポート情報 ソース別(果物、ナッツ、野菜、大豆、種子と葉)、タイプ別(RTDティー&コーヒー、植物ベースのミルク、ジュース)、流通チャネル別(店舗ベース、非店舗ベース)、地域別(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他の地域)-2030年までの市場予測

植物ベースのスナック市場 調査レポート情報 製品タイプ別(代替肉スナック、シリアル/穀物ベースのスナック、フルーツ&ナッツスナック、植物ベースのスナックバー、その他)、カテゴリー別(従来型、オーガニック、その他)、流通チャネル別(店舗ベース、非店舗ベース)、地域別(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他の地域)-2030年までの市場予測

注:私たちの研究者チームは、Covid19とそのさまざまな業界への影響を研究しており、必要に応じて、市場と業界のより良い分析のためにCovid19フットプリントを検討します。詳細については、心からお問い合わせください。 

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