植物ベースの食品市場は2030年までに402億4000万ドルに達する-MRFRによる独占レポート

植物ベースの食品市場の洞察:

植物ベースの食品市場規模は2021年に185億米ドルと評価されました。植物ベースの食品市場産業は、2022年の203.9億米ドルから2030年までに402.4億米ドルに成長すると予測されており、予測期間(2022年から2030年)の間に4.72%の複合年間成長率(CAGR)を示します。

植物ベースの食品市場は、他の市場セグメントと同様に、パンデミックがそのグレードに与える影響を見てきました。サプライチェーンと製造業には、市場への直接的な影響が急激な減速であったため、穴があります。その間、グローバルサプライチェーンに問題があり、小売部門全体の売上が減少しました。植物性食品の製造も悪影響を受けました。しかし、小売および生産ネットワークがパンデミック後の環境に慣れるように訓練されると、世界市場は明確な成長予測に目を向けました。

植物ベースの食品の市場に適用されるいくつかの制限があります。たとえば、植物から作られた製品は、動物から作られたものと同じ味ではありません。その結果、植物ベースの食品を採用すると、世界の人口の一部を捨てる可能性があります。さらに、特定の人々は植物に含まれるミネラルやタンパク質に非常に敏感かもしれません。したがって、植物ベースの食品が代替食品として広く認識されない可能性があります。新しい研究によると、米国での糖尿病症例の増加を抑えるための最良のアプローチは、植物ベースの全食品食を摂取することです。

研究者らは、慢性疾患の発症に関連するバイオマーカーである炎症性食性終末糖化産物(AGE)に対する野菜、全粒穀物、豆類が豊富な植物ベースの食事の影響を調査しました。彼らは、乳製品と肉を多く含む食事中のAGEの量を植物ベースのAGEの量と比較しました。この研究では、植物ベースの食事を採用し、動物性食品から離れると、AGEsレベルが80%大幅に低下することがわかりました。

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キープレーヤー:

タイソンフーズインク、ネスレSA、キーストーンナチュラルホールディングス、ゼネラルミルズインク、プレミアフーズPLCは市場の主要企業です。

市場セグメンテーション:

植物ベースの食品のこの市場分析には、関連するすべてのセグメントの徹底的な調査が含まれます。さまざまな食品カテゴリに基づいて、市場はその主要なセグメントに分割されます。たとえば、植物ベースのミルクとその派生物は、世界市場のかなりの部分を占めています。植物ベースのミルクとその派生物のセグメントは、世界的にかなりの市場シェアを保持しています。世界市場シェアは、紅茶やコーヒー、RTCミールなどの他の製品によっても支配されています。さらに、ベーカリーと菓子はかなりの世界市場シェアを持っています。

しかし、最終的には、植物ベースのジュースのセクターは、世界市場の収益で最大の利益を経験するでしょう。日本のビーガンレストランの数は劇的に増加し、2018年から2020年の間に400から1,000を超えました。国内最大の航空会社である全日本空輸(ANA)は、新しいメニューオプションを備えた植物ベースの食事を推進しています。ANAは、有名シェフとのパートナーシップにより、11月1日からベジタリアン、ビーガン、グルテンフリーの代替品を提供します。

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地域分析:

植物ベースの食品の市場は大陸によって分割されます。地域別の世界市場分析を理解することも、植物ベースの食品産業全体の拡大を理解するために必要です。北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、およびその他の地域が主要な地域市場です。ヨーロッパ大陸では、植物ベースの食事が常にかなり必要とされてきました。ビーガンになる傾向は、北米の地域世界市場の拡大にも貢献しています。植物ベースの食品産業によって生み出される収益の面では、米国が北米を支配しています。世界市場収益の面では、中国はアジア太平洋地域のリーダーです。実際には、アジア太平洋地域は予測期間中に最大の地域市場規模の成長率を示しています。IFFCOグループは、栄養価の高い持続可能な食料源への移行を加速するために、この地域で最初の植物ベースの企業であるTHRYVETMを導入しました。IFFCOグループは、立ち上げの一環として2023年初頭までに最初の100%植物ベースの食品工場を委託することにより、健康を心配している消費者の成長セグメントにサービスを提供したいと考えています。中東の味で味付けされた栄養価の高い、地元の健康的な植物ベースの肉を提供することによる環境。GCCでの最初の完全植物ベースの事業の設立は、中東における再生農業の長期的な拡大に対するIFFCOグループのコミットメントを表しています。

その他の調査レポートをご覧ください 食品、飲料、栄養産業、市場調査によるレポート:

植物由来の飲料市場 調査レポート情報 ソース別(果物、ナッツ、野菜、大豆、種子と葉)、タイプ別(RTDティー&コーヒー、植物ベースのミルク、ジュース)、流通チャネル別(店舗ベース、非店舗ベース)、地域別(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他の地域)-2030年までの市場予測

植物ベースの食品原料市場    調査レポート:情報源別(大豆、エンドウ豆、米、アーモンド、カシューナッツ、オーツ麦&ココナッツ)、カテゴリー別(オーガニックおよび従来型)、用途別(植物ベースのミルクおよび誘導体、ベーカリー&菓子、Sweet & Savory Snacks、肉代替品、RTE & RTCミール)、地域別(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他の地域)—2030年までの予測

市場調査の将来について:

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