ベーキングミックス市場はAGR4.23で成長｜欧州が世界市場シェアの約5分の2を占める

ベーキングミックス市場の洞察

MRFRの分析によると、ベーキングミックス市場は2023年から2032年にかけて年平均成長率〜4.23%を記録し、2032年までに30億米ドル以上の価値を保持すると予測されている。

ベーキングミックス市場とは、ケーキ、マフィン、パン、クッキー、その他のデザートなど、様々な焼き菓子を焼くために使用することを目的とした、包装済みの乾燥材料を製造・販売する業界を指す。ベーキングミックスには通常、小麦粉、砂糖、膨張剤、その他特定の焼き菓子を作るのに必要な材料が含まれている。ベーキングミックス市場には、ホームベーカリー用の基本的なミックスから、特定の栄養ニーズや嗜好に合わせて設計されたより専門的なミックスまで、幅広い製品とブランドが含まれる。

COVID-19の流行はベーキングミックス市場に大きな影響を与えた。戸締まりや社会的距離の縮小により、人々が自宅で過ごす時間が長くなったため、ベーキングミックスやその他の製パン製品の需要が急増した。これは、人々がキッチンで実験する時間が増えたためであり、また、多くの人がストレスや不安を解消する方法としてベーキングに目を向けたためでもある。

パンデミックはまた、サプライチェーンの混乱にもつながり、ベーキングミックスに使われる特定の原材料の不足を引き起こした。このため、一部の製品の価格が上昇し、一部のメーカーは需要に追いつくのが難しくなった。

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主要プレーヤー

主要市場プレイヤーの一部を紹介する：アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ社、ヘイン・セレスティアル社、モンデル・インターナショナル社、ボブズ・レッド・ミル・ナチュラル・フーズ社、ゼネラル・ミルズ社、コナグラ・ブランズ社、チェルシー・ミリング社、ケトー・アンド・カンパニー社、コンチネンタル・ミルズ社、ドーン・フード・プロダクツ社

市場細分化：

ベーキングミックス市場はタイプ、用途、エンドユーザーに区分される。

タイプ別では、クッキー・ビスケットミックス、ケーキ・ペストリー・マフィンミックス、パンミックスに区分される。

カテゴリー別では、市場は従来型とグルテンフリーに区分される。

最終用途に基づき、市場は小売消費者とフードサービスに区分される。

流通チャネルに基づき、市場は店舗ベースと無店舗ベースに区分される。

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地域分析：

北米はベーキングミックスの最大市場であったが、これは同地域の消費者の間でコンビニエンス食品への高い需要、多忙なライフスタイル、お菓子作りの人気が高いことに起因している。

アジア太平洋地域は、西洋スタイルの焼き菓子の採用が増加し、ホームベーカリーの人気が高まっていることから、ベーキングミックス市場で最も速い成長が見込まれている。

全体として、ベーキングミックス市場は、コンビニエンス食品への需要の増加、ホームベーカリーの人気、幅広い製品オプションの利用可能性により、世界的な成長を続けると予想される。

マーケットリサーチフューチャーによる食品、飲料、&栄養産業に関する詳細な調査 レポートをご覧ください：

冷凍ベーカリー市場に関する調査レポート情報：製品タイプ別（ロールパン&、ピザ&ピザクラスト、ケーキ&ペストリー、クッキー&ビスケット、その他）、カテゴリー別（グルテンフリー、従来型）、流通チャネル別（店舗型、無店舗型）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋地域、その他の地域）-2030年までの市場予測

ベーカリー酵素市場調査レポート：種類別（炭水化物分解酵素、プロテアーゼ、リパーゼ、その他）、用途別（ロールパン、ビスケット、クッキー、ケーキ、ペストリー、その他）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋地域、その他地域）情報 - 2030年までの予測

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