コチニール抽出物市場規模は2030年までに908億米ドルに達すると予測、年平均成長率は9.70％：MRFR社

コチニール抽出物市場の概要：

2022年、コチニール抽出物市場は395億米ドルと推定される。コチニール抽出物市場は、2023年から2032年にかけて年平均成長率（CAGR）9.70%で拡大し、2023年の推定433億米ドルから2032年には908億米ドルに達すると予想される。合成着色料に対する厳しい規制、コチニール抽出物の用途拡大、新興国からの需要増加、天然着色料に対するニーズの増加が市場拡大の主な要因である。

天然着色料に対する需要の増加は、消費者の嗜好、健康意識、業界動向の大幅な変化を表しており、食品セクターのダイナミクスに大きな影響を与えている。人々が口にするものに対する意識が高まるにつれ、天然着色料への需要が高まっている。この欲求は、市場環境の変化を示すいくつかの要因によってもたらされている。

安全性への懸念から、国際的な規制機関は特定の人工着色料の使用に制限を課すことで、その勢いを増している。このような管理された雰囲気の中で、メーカーは同じ規制を受けない天然の代替品に目を向け、投資を行うようになった。法規制を遵守することで、製品は安全基準を満たし、情報通の消費者の嗜好を満たすことができる。

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法的な制限を超えて、天然着色料市場は菜食主義者や植物ベースの食生活の傾向によって大きな影響を受けている。こうした食事戦略の人気が高まった結果、こうしたライフスタイルを補完する植物由来の代替食品がより多く出回るようになった。天然着色料は、植物由来の原料から作られることが多いため、こうした食生活の原則にぴったりと合う。これにより、新たな市場と製品の選択肢が広がる。

セグメンテーション

食品グレード、医薬品グレード、工業グレードがコチニール抽出物市場のグレードによる区分である。2022年、市場は食品グレードのカテゴリーが牽引した。

用途に基づき、コチニール抽出物市場は食品・飲料、医薬品、その他のカテゴリーに区分される。2022年には、食品・飲料部門が最も高い収益をもたらした。

本レポートでは、北米、欧州、アジア太平洋、その他の地域の市場情報を地域別に提供している。2022年、北米のコチニール抽出物市場は45.80%の圧倒的なシェアを占めている。食品着色料は、北米の飲料業界や製菓業界において、製品の外観や使用感を向上させるために広く使用されている。コチニール抽出物の魅力的な深紅色は、生産者が様々な用途で視覚に訴える商品を作るのに役立っている。また、コチニール抽出物の市場シェアは米国が最も高く、カナダの市場は北米大陸で最も高い成長率を示した。

アジア太平洋地域の食品・飲料事業は、人口増加、都市化、消費者の嗜好の変化などの要因により急速に拡大している。コチニール抽出物のような天然着色料を利用することで、メーカーが絶えず変化する市場のニーズに適応しながら、審美的に美しく、商業的に実行可能なものを作る手助けをすることができる。

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主要プレーヤー

コチニール抽出物市場の主要企業は以下の通り。

• ジェントルワールド
• DDW カラーハウス
• Chr Hansen Holding A/S
• 西安利盛科技有限公司株式会社
• センシエント・テクノロジーズ・コーポレーション
• ナチュレックス
• Roha Dyechem Pvt.
• バイオコンカラーズ
• カラーメーカー社
• カラーズナチュラレスEIRL
• レイクフーズ

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